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ゴールデンコンビ (5639)

公開日: : エッセイ

本日、接近している台風が梅雨前線を刺激し、高槻はけっこう強めの雨が断続的に降っています。

 

今日は1日雨予報、この雨ですとお客さんの足はお店の方にあまり向かないと思いますので、事務仕事などを精力的にやっていこうと考えておりましたが、昨日、沢山のお中元ギフトのオーダーを頂きまして、その準備の時間にもあてようかというところです。

 

感謝感謝です。

 

先ほど本日の発送分を用意した後、ギフトの箱を組み立てをしまして、一旦カミさんにバトンパスしました。

 

贈り主様も先様も喜んでもらえるよう、愛情込めてご用意いたします。

 

 

ゴールデンコンビ

 

先日、中間テストの勉強を頑張る娘に、カミさんがホットケーキを作ってあげてました。

 

生クリームも用意してくれて。

 

晩御飯の後のコーヒータイムで皆でほおばりました。

 

ホットケーキとコーヒー、ゴールデンコンビですよね。

 

この組み合わせはいくつになっても嬉しいものです。

 

僕は生クリームをたっぷりのせて、ホットケーキを頂きました、もちろんコーヒーは島珈琲のコーヒーですよ。笑

 

何かと一緒に

 

コーヒーそのものを楽しむ為の美味しさつくりも、もちろんですが、コーヒーを飲むときは何かと一緒に召し上がることが多いはず。

 

ですので、それも含めての味作りというのも頭に置いてですね、焙煎とかブレンドとかでも考えております。

 

和菓子と中焙煎のコーヒーの組み合わせも大好きで、もし皆さんでもそうしたこの組み合わせめっちゃいいですよ!というものがあれば、こそっと僕に教えてくださいね。

 

今日のコーヒーは、どんなスィーツと組み合わせますか?

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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