マンデリンの補充　（5630）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にまいりまして、本日も定刻の10時より営業を開始しております。

 

高槻店は日曜日と月曜日が定休日になりますので、ご注意ください。

 

今朝、高槻から豊中に向かう道中の交通量は、いつもより多く感じました。

 

朝早く起きて、家族でちょっと遠出に、という感じのクルマが目立っていたように感じました。

 

あんまり暑くなると外で遊べなくなりますからね。

 

お出かけの際はどうぞお気をつけて。

 

 

マンデリンの補充

 

先日、商社の社長さんが高槻店に訪ねてくれた時に、マンデリンが12月までちょっと持たないのでどんな状況か聞いていたのです。

 

昨日ですね、早速マンデリンのサンプル豆が届きまして、先ほどハンドドリップにて抽出し味わいを確認しました。

 

美味しいマンデリンです。

 

島珈琲では、サンプル豆の味わいのチェックもすべて円すいペーパーフィルターを使ってのハンドドリップで抽出しております。

 

いつものコーヒーの飲み方でどう思うか感じるか、を大事にして判断しております。

 

確認中

 

今のマンデリンの契約数では、12月の繁忙期に足りなくなりそうなので、少しでも確保出来たらと思い、契約希望数をメールしました。

 

休み明けにお返事を頂けると思いますが、希望数のその半分でも契約できれば繋げていけると思いますので、マンデリンファンとブレンド風ファンの方は、どうぞご安心を。

 

ブレンド風は、マンデリンブレンドでもありますので、切らすわけにはいきません。

 

皆さんが安心して美味しいを楽しめるように、とにかく早め早めに手を打つようにしていきますね。

 

それでは、本日も岡町本店は19時まで営業いたします。

 

どうぞ良い日曜日を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。