向こう1年分のグァテマラ　契約しました　（5598）

ゴールデンウィークの期間はほんとうにありがたいことに、沢山のお客さんがご来店くださりました、岡町本店・高槻店共に。

 

このご時世の中、ほんとうに感謝でいっぱいです。

 

ゴールデンウィーク明けはいつも通り少し閑古鳥だろうなぁ、と思っていた今日、朝から沢山のお客さんが来てくださり、なんてありがたいことだろうかとカミさんと感謝しておりました。

 

これからもそんなお客さんのために、誠実に実直に進んでまいります。

 

 

郵便受けを見ると

 

今朝は久しぶりの平日で、そして久しぶりの郵便配達があり、郵便受けのポストには請求書がいっぱいでした。笑

 

その中に商社さんが送ってきてくれたグァテマラのサンプルもあり、いろいろ用事はありましたが、優先してそのグァテマラのテイスティングを実行しました。

 

そして味わいを確認した後すぐに、商社さんへ電話をかけ、来期1年分の島珈琲が使用する量の在庫を確保しました。

 

希望通りの数字の契約が出来て、ほっとしています。

 

来年の相場とか仕入れ値とかどうなるかわかりませんが、ほんとに突然何が起こるかわからない状況ですので、多めの数を確保しました。

 

いつも使っているグァテマラのラグロリアを来期も1年分確保しましたので、ご安心くださいね。

 

安定の味わい

 

今年もまた安定した味わいのグァテマラのラグロリア。

 

単品でもよく出ますし、ブレンドでも多くに使用してますので、非常に心強いですね。

 

コーヒーも農産物ですので、年度ごとに違いはありますが、その違いは毎年小さくほんとに重宝するグァテマラです。

 

不安定なこのご時世ではありますが、向こう1年も島珈琲のグァテマラは安泰ですので、どうぞご安心くださいね。

 

感謝感謝です。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。