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お休みなしではありません (5595)

公開日: : エッセイ

5月3日日曜日、日曜日は岡町本店の営業日で、高槻店は日曜日と月曜日が定休日となっております。

 

岡町本店は日曜日だけの営業で、初めて来られる方は僕が他の曜日はどこかの会社で働いていると思われている方も少なくありません。

 

高槻の方で火曜日から土曜日の営業で岡町本店と同じようなお店を構えて営業して、日曜日になったらこちらに来て営業する変則的なスタイルでしております、といつもお伝えしております。

 

この日曜日だけが営業日のスタイル、岡町本店からスタートしたのでそのスタイルは確立できましたが、逆だったらどうかというとたぶんできなかったと思います。

 

多店舗展開は興味ないですが、この2つのお店をこれからも軸にして、経営を続けていきたいと考えてます。

 

 

休みないじゃないですか

 

岡町本店で、高槻でも同じようなお店を経営してますというと、お休みがないじゃないですか、と心配されますが、ありがとうございます大丈夫です。

 

高槻店は日曜日と月曜日が定休日ですので、月曜日は僕のお休みとなりますので、どうぞご心配なく。

 

自営業あるあるで休みにしかできない仕事をついついやってしまうこともありますが、でも身体も休ませてますのでね。

 

でも最近は週1日のお休みでは、ちょっと足らんなぁと思うようにもなってきております。笑

 

みんなよう働きはります

 

高槻店の周りには同じ自営業を営む、カモシカ雑貨店さん、ワイン屋のエノテカイデンティタさん、麺や晴斗さん、すし酒場一楽さん、パティスリーカヌリエさん、わんぱくサンドウィッチストアさん、のご主人と仲良くさせてもらっておりますが、皆さんほんとによく働きはります。

 

休みの日にお店の灯りがついていたりとか。

 

ほとんど皆さん週イチだけのお休みなのに、休みの日にもお店に出てきて張ったり。

 

刺激をもらってます。

 

まぁでも身体あっての仕事ですからね、ちゃんと休みませながらですね、お客さんの笑顔の糧にしっかりと働いていきますね。

 

でも明日5月4日月曜日の祝日は定休日でお休みですので、家族でゆっくりと過ごしてまったりします。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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