次のお休みには今年最後になるであろう、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です

さて今日は金曜日。
金曜日は僕が楽しみにしているYouTubeの配信があります。

そうです、ダグラムです。
毎週金曜日の20時に1話ずつ配信してくれて今回で9話に。

時は近未来、地球の植民惑星となったデロイヤ星の独立運動がストーリーの背骨となって、話が進んで行くロボットアニメ。
小さい時に見ていたのですが、なぜ地球連邦軍がストーリーの中で敵として対立しているのか、さっぱりわかっていませんでしたが、こうして大人になって見るとまた別の角度から、アニメを楽しむことができてなんだか嬉しい時間なのです。

ということで、今晩の配信を子供の様に楽しみにしている僕です。
どーも、こんにちは。
暑い毎日、どうぞお身体にお気をつけてお過ごしくださいね。

さて、コーヒーシロップ無糖の近況のお知らせです。

先日出来上がったコーヒーシロップ無糖は半分を切りました

7月13日に252本入荷したコーヒーシロップ無糖の新しいロットは、もうすでに在庫は半分を切りました。
予約分の出荷と店頭の販売で一気に半分以下の在庫に。

感謝感謝です。
すでに4月の段階で、8月4日にコーヒーシロップ無糖の製造予約をしておりましたので、今回は切らさずにお客さんにお渡しできること間違いないです。

今年の製造はこれがたぶん最後になりそうです。
どれだけの販売ペースになるかはわかりませんが、一応去年は12月までコーヒーシロップ無糖の販売はできました。

去年も同様に最後8月に一回製造したのですね。
暑い期間によく売れる商品ですが、秋冬も楽しんでくださるお客さんのために、在庫があるように製造します。

この次の月曜日、7月26日ですね、お休みの日に暑いですが頑張って愛情込めて焙煎します。
また美味しいのを期待していてくださいね。

加糖の在庫もばっちりです

島珈琲のコーヒーシロップは加糖からスタートして、無糖のニーズが増えた時に無糖をスタート。
今では無糖の製造、そして販売量が加糖よりも圧倒的に多くなりました。

しかし、加糖の在庫もしっかりあります。
こちらも来年の1月くらいまでは、在庫は大丈夫と見ています。

夏に人気の商品ですが、秋冬にもお楽しみ頂いているお客さんも沢山おられますので、こちらの在庫もしっかりと準備万端でございます。

ということで、次の月曜日も気温高めでの焙煎となりますが、暑さに負けず美味しいのを焙煎します！
写真はコーヒーシロップ無糖のブレンドされているマンデリンのコーヒー生豆です。

それでは、良い週末を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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