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サタデー カフェ

公開日: : 日々他愛のないこと

 カフェBe は ぷれいすBeという障害者支援施設のレストランホール(食堂)と
兼用している
お昼は施設の食堂とカフェが同居する形になる
と何度も書いた
土曜は施設は休みで通所の方はこられない
ショートステイ(短期入所)は稼働していますが 
その人数はいまのところ少ない
ということで 平日と比べ静かである
最近では通所している利用者さんと仕事の合間をぬって
ちょっと遊んだりするのが なんだか楽しかったりする
今日はそれがないので ちょっと寂しかった
人がたくさんいるということはいいことだ 
でもたまにはと思い 今日は仕事の空いた時間は
読書に精を出しました
3回目の藤沢周平「蝉しぐれ」 何度も読んでもいい小説だ

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

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