3月15日は娘の卒園式　なので高槻店は臨時休業します！

このところ臨時休業ばっかりで、申し訳ございません。
明後日3月15日金曜日は、娘の幼稚園の卒園式に出席します。

午後からお店に出れないわけではないのですが、この日は家族一緒に過ごそうと思ってます。
なので、1日お休みを頂きますので、ご迷惑をおかけします。

通販の発送もお休みになりますが、日曜日月曜日が発送定休日になりますので、金曜日に頂いた通販のオーダーはなるべく翌日の土曜日に発送できるよう、対応させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

自分の価値観で人を責めない

お知らせで終わってしまっては何ですので、今日はこのテーマについて。
自分の価値観で人を責めない。

例えば、島珈琲高槻店はカミさんと二人でお店をしています。
カミさんは以前は医療事務で働いていました。

なので、コーヒーのことは勉強中です。
僕のコーヒー歴は、高校のアルバイトも入れたら、もう30年近くになります。

喫茶やコーヒーの仕事において知っていること、それからコーヒーの知識、当然僕の方があるわけです。
そして長くやっていると、それって当たり前やん、いやいやプロ以外から見たら全然当たり前でないことなのに、やっているものからして当たり前になってしまっていることあると思うのです。

これこうしたらいいやんって、知らんのかなぁ、なんて思うけど、まさにこれ！
知ってて当然という、自分の価値観で人を責めてしまっているのですね。

自分が出来るからと言って、人が出来るとは限らない

その考えを持っておかないといかんのです。
若い時は、僕が出来るのになんでやねん、とよくイライラしていました。

でも、それは間違いなのです。
じゃあ自分だって、それ以外のことで出来ないこと、不得意なことあるじゃないですか！
でしょ。
僕も沢山あります。

これを考え出すと、過去における反省がいっぱいあって、そこにタイムマシンで戻って謝りたいです。
自分の価値観で人を責めない。

あくまでもその考えは自分の価値観であること、考えておきたいですね。
だから責めるのではなく、互いに理解しあう努力、そしておおめに見て許す愛、が必要なのかと、この歳になってつくづく思います。

偉人の言葉はいろいろ教えてくれるなぁ、と自分に言い聞かせるためにも書いたブログでした。
自分の価値観で人を責めない　吉田松陰のお言葉です。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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