*

損して得とれ とはどういうことなのか?

プロローグ

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。
お商売をしている人のみならず、どんなお仕事にも言えることですね。

 

曖昧な記憶の中に確か近江商人の言葉だったような気がするのですが(たぶん違ってると思います 笑)、「損して得とれ」という言葉、みなさんは耳にしたことがあると思います。

 

目先の利益を考えるよりも、今の損を我慢して先を見て行動すれば、最終的に大きな利益を得ることがある。という意味のことわざですね。

これがわかっちゃいるけど難しい 笑
今日の記事はそんな事を書いていきたいと思います。

 

例えば

喫茶でこんなことがありました。
喫茶でおだししている「俺たちのブリュレ」。高槻センター街にある四季菜フレンチ・ソレイユ 矢田シェフにつくってもらっているデザートですが、これが一人で食べるにはけっこう大きいんですね。

IMG_8891

 

 

二人の来客があり、お二人ともそれを頼みました。僕は「大きいので二人で1つでもよろしいかもしれません。」
と実物を見せて、二人で1つのオーダーに変更しました。

 

売り手側、つまり僕ですね。僕としては2つ頼んで頂いた方が、売上げは上がるわけで損したことになります。
でも、これは損したと言えるでしょうか?
僕がお客さんでしたら、親切な人やなぁと感心します(自惚れではない 笑)

 

もし1人では多いことを黙って、2つ頼んで食べきれなかったらどうでしょう。お客さんは「はじめに言ってくれたらいいのに・・・」と気持ち良くお金を払う気にはなれません。ひょっとしたら2度と来てもらえなくなるかも知れません。

 

損して得とれ とはこういうことなんだと思います。

 

コーヒー豆も100gから販売しているのもその言葉を信じているから

特に初めて島珈琲をご利用される方には、100gを購入してもらうように自然なカタチで誘導していきます。
誰かのおうちで島珈琲を飲んだお客さんならともかく、口コミで聞いた、とかフェイスブックとかツイッター、ブログで島珈琲を知った方は、初めての買い物は不安ですよね。

 

自信は持っていますが嗜好品なので、好みに合わないこともあります。

 

ですから、お客さんを損させないようにまずは100gから という気持ちなんですね。
特に初めてのお客様にはいろいろ説明するので、僕が沢山話したにも関わらずお支払いが490円くらいだと申し訳ないなぁというお気持ちになる方が多いようですが、そんなのノープロブレムですよ、わっはっはっはー。

 

気に入ってもらえば、また気持ち良く来て頂きたい。それが僕の本望です。

 

エピローグ

今日は 島珈琲はこんなスタイルで営業しています!という記事になってしまいましたね。
とにかく僕は、島珈琲は、気持ち良くお金を支払って頂き、気持ち良く退店して頂くことを日々考え、追求しています!

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

36歳になったら

 今日 熊本に転勤になった親友が帰阪したので 久しぶりに会って話をした 他愛のない話なのに

記事を読む

弱い人間なんです

今日は岡町本店で のほほんと営業しております 笑 お盆休み 今日までの方が多いと思います 休み明けお

記事を読む

大切なあなたへ

こんにちは! 焙煎アーティスト 島規之です。   今日はほんとに忙しく

記事を読む

寒さのせいで・・・

 か どうかはわからないけどエアコンがつぶれた 豊中のお店の・・・ スイッチをえいっ えい

記事を読む

アリの大群を止めるのには、コーヒーのカスを蒔いてごらん

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。   おとついあたりから、お店の前を

記事を読む

no image

素晴らしいコメント頂きました

 今日は岡町に献血車が来ていたので 「風邪ひいてるけど できまっか?」 とドクターさんに聞

記事を読む

僕とボールペン

僕がいつも胸ポケットにさしている愛用のボールペン アメリカのクロス社のものです 1本 確か・・・45

記事を読む

コーヒーギフトのパック詰めは、出荷当日行います!!

プロローグ 僕にしたら当たり前のことなんですけど、ひょっとしたらあまりご存じないかもしれないと思っ

記事を読む

no image

類は友を呼ぶ

関西は梅雨に入ったにもかかわらず 雨は降らず 水不足や農家の方が心配になるこのごろ 蒸し暑い毎日です

記事を読む

成功は失敗のもと

ブログのリニューアルを進めています。 このブログもSSL化いわゆるhttpsと安全化になっていますが

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
「間違いない」と思う飲食店の共通点

昨日はお休み。 家族で門戸厄神さんへ。   高校を卒業して、

テレビゲームが教えてくれたこと

今日は祝日ですが、高槻店はお休みです。 以前は祝日の月曜日は営業してい

リレーアタック防止には玄関にブリキ缶

僕の仕事用の車は、鍵です。 ドアを開けるのも鍵、エンジンをかけるのも鍵

やらな、わからへん

やってみないとわからない、標準語にしたらこうなるでしょうか。 やらなわ

迷ったら迷った味わいになる

これは自分の経験を通してわかったことですので、確信を持って言えることで

→もっと見る

PAGE TOP ↑