嫁のひとこと

朝が寒い

手荒れがひどくなるので　朝　顔を洗うとき　お風呂に入るとき以外はお湯を使わない　外の寒さに比例して水が冷たくなる　洗いモンが嫌いなわけじゃないけど　水の冷たさに負けそうになる

家で洗い物をした後の嫁さんの手に触れたとき　その手がひやこい時がある　どの家庭も一緒かな？そう言えば母もお湯を使っていなかったなぁ　と思いだす　女性はなかなかに大変だ

水の冷たさを感じるとき　そんな事を思っていました
12月に入り寒さが厳しくなりました　お元気ですか？
こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です

来週の月曜日にセミナーに行ってきます　場所はなんと鈴鹿サーキット
鈴鹿サーキットでセミナーって？？？　と思われますが　遊びに行くんじゃありません
ちゃんと勉強しにいくんですよー

コーヒー屋は12月が繁忙期　今月は休みがありますが　そのほとんどは仕事が入っていてゆっくりできません　勉強している場合なの？っていう状況に見えるでしょうが　だがしかし　たまたま僕の休みの月曜日に開催でしたので　これはチャンスだ　と迷わずに行くことを決めました

子供時はあんまり勉強しなかったけど　大人になってから勉強することの大事さに気づいた　いやむしろ大人になってからの勉強の方が大事かも知れない　「生きていく」ことに直結するから

当初の予定は　鈴鹿サーキットで19時までセミナーを受け　翌日は早朝から焙煎の仕込みがあるので　終われば帰ろうと思ったけど　「懇親会があります」と連絡がありました

うーん・・・行きたい・・・　セミナーの講師の方々と間近でお話しできる機会なんか滅多にないし　でも次の日は仕事だ　でもいろんなことが聞けるかも知れない　とんでもない学びを得られるかも知れない・・・

嫁さんに安いホテルに素泊まりして　朝3時くらい出たらなんとかなんねんけどなー　と話すと　嫁のひとこと「行きたいんやろ」と背中を押してもらいまして　弾丸ツアーが成立しました　やったー

女の相談は聞いてもらいたいだけ　男の相談は背中を押してもらいたいだけ　なんかの本で読みましたが　その通りでした　笑

今までは美味しいコーヒーを作ることに精一杯でした　もちろんそれは　まだまだ山の途中です　でも平行して進めて行きたい僕の次のステージは　お客様に何をもっとできるか　何でもっと喜んでもらえるのか　なのです

そのためにお客様から頂いた利益から勉強に行かせてもらい　そしてその学んだことをお返しできればと思ってます　もちろん僕が活動している社会貢献部にも　です

しっかりお客様にお返しできるように　しっかり学んできます！
くどいですが鈴鹿サーキットに遊びに行くじゃないですからね　笑

そして嫁さんに感謝　ありがとう

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト　島規之

今朝のツイッターではこんなことツィートしました

人間の美しさは　心を高めるところに生まれる 心を美しくする努力を続ければ　美しい人間になる 品格のある人間になれる そのためにも　心の根を育てたい #好きな言葉 #コーヒー豆 #高槻

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) 2014, 12月 2

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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