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「 月別アーカイブ:2011年11月 」 一覧

ポジ

 しまさんのブログはいつもポジティブですね! とお声を頂くこと たくさんあります 確かにポジでいたい と思う心から ネガティブなことは 思わないように 書かないようにしている が 僕だって 

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貪欲に

 10月のイベントならびに 様々な事がおおよそ片づいてしまい ほっとしているのだけども 急に落ち着きすぎたため 日々焦燥感にとらわれ追いかけられていただけに なんだか 物足りない 忙しいとき

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コーヒーパワーアップ大作戦

2011/11/07 | coffee

 来る11月16日 神戸 マツモトコーヒーさんでおこなわれる エスプレッソセミナーに出席してまいります コーヒーの焙煎は誰にも負けたくない気持ちがあり 常に深化を模索しておりますが エスプレ

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ぼちぼちアイスクリーム

2011/11/06 | お知らせ

 島珈琲オリジナル コーヒーアイス おかげ様で2回目の製造になりました 初製造が8月の後半 冬に向かって行くのにはたして売れるのだろうか? と 思っていましたが じわりじわりファンが増えまし

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集中力

2011/11/05 | 感謝!!

 最近 かけていたもの 集中力 ドリップコーヒーのオーダー時にどうしても 自分の中で少しだけ ぶれなるものがあった 野球のピッチャーで言えば ボール一個分だけ違う所に投げていた しかし  こ

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次回はコーヒー教室で・・・

2011/11/04 | 感謝!!

  昨日 ビッグアイでの セミナー ご依頼果たしてまいりました いやぁ 緊張しました 軽いはずのマイクが しゃべればしゃべるほど 重く感じ マイクを何度となく落としそうになりました 緊張しぃ

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満は損招き 謙は益を受く

2011/11/02 | 感謝!!

  満足すれば思考は止まる 思考しなければ進歩は止まる 何事においても 謙虚な気持ちを忘れず多くの疑問を抱き 目標に向かって常に努力をし続ける 努力に即効性はないということ という感じのこと

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そして打ち合わせ

2011/11/01 | 未分類

  先ほど 日記でお伝えした通り 中学生の体験実習をお受けするのですが 今日はその打ち合わせをがあり 中学2年生の実習生3名が カフェBeに来られ 当日のあれこれをお話ししていました いやぁ

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

3Dセキュアを導入します! (4935)

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

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