*

「 月別アーカイブ:2011年03月 」 一覧

あかん!

  目がかゆい はなが止まらない  よって集中力が絶え絶え なのである でも 一度たりとも病院には行かず まだ自他ともに「花粉症」とは認めていない (他はきっと認めているが・・・) そしてま

続きを見る

小学5年生の常連さま K君へ

2011/03/07 | 未分類

昨日はお店を出るときに 照れくさそうにしゃべっていたのが とても印象的でした いつも5年生には見えない しっかりした話つきなので その時は あぁやっぱり小学生だったんだなぁ と 心で微笑んでいました

続きを見る

あれから

2011/03/06 | 感謝!!

 開店祝いに両親からもらった竿ばかり 実は昔 僕はパン屋で働いてことがあり パン屋ではこの竿ばかりが どこのお店でも(?)使われていて 僕もこれを使い仕事をしていたので どことなく愛着があっ

続きを見る

「今」 を伝える

 ブログを書いて思う事は 自分の「今」を伝える ということなんだぁ と 「今」の気持ちをできる限りの言葉を用いて 「今」を表現してみる  言葉の足りなさ 表現力のなさ 創造力のなさにいらだち

続きを見る

ブレンド

2011/03/03 | coffee

 昨日 四季菜フレンチ ソレイユのシェフとお話ししていまして シェフが「コーヒーはごまかしがきかないから難しいと思います」 と言われ でも僕はフレンチの料理の方が絶対に難しい! と思いました

続きを見る

ご馳走様でした!

2011/03/02 | 感謝!!

 今日は予告通り 高槻センタ-街にある 「四季菜フレンチ ソレイユ」さんに 行って参りました! いやぁ~うまいもんはうまい! シェフが食べたお料理の調理の仕方をお話しくださいまして 手間ひま

続きを見る

ええ人だらけや・・・

2011/03/01 | 感謝!!

 帰りの車の中で 涙がでそうになった カフェBeで4月に行うイベント「ありがとう祭り」は 美味しい商品を選りすぐり もちろんそこにはそれぞれの 社会福祉法人または施設で障がいをもった方が作っ

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

→もっと見る

PAGE TOP ↑