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「 coffee 」 一覧

コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は次のお休みに (5338)

西日本では梅雨明け宣言が6月末にされましたが、ここ高槻店界隈ではセミはまだ鳴いていません。   人間の世界では梅雨明けだけど、自然ではまだ梅雨明けしてないのかな?   例年、梅雨の

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ご訪問 (5337)

2025/07/01 | coffee

昨日のお休みはなかなかのハードスケジュールでした。   まず朝一番で高槻は清福寺にある島珈琲御用達のカーディーラー「旭オート」さんへ、サンバーバン君を連れて行き、見てもらいました。 &nbs

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コーヒーシロップ驀進中 (5335)

昨日は手痛いミスをしてしまいました。   発送の送り状の住所の記載ミスで、昨日中にお届けするはずのコーヒー豆が届かず。   先様とゆうパックの営業さんと連絡を取って、原因を見つけた

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ホットケーキとコーヒーと (5331)

2025/06/24 | coffee

昨日はヤマハのバイク、XSR700君で営業へ行こうと思っていたのですが生憎の雨。   中止にして、昨日はのほほーんと過ごしておりました。   午前中はゴロンゴロンして、昼から家族で

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最近多いコーヒーの質問は? (5330)

2025/06/22 | coffee

明日、月曜日は岡町本店も高槻店も定休日で僕のお休みですので、バイク乗って営業に出かけようと前々から計画していたのですが、雨予報に。   ずっと月曜日は晴れ曇りマークだったので、大丈夫と思い手

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チェンジ浄水器 (5329)

2025/06/21 | coffee

チェンジと聞いて、何を思い起こすか。   僕はですね、キカイダー01ですね。   チェンジキカイダーゼロワン!と言って、キカイダー01に変身する、小さい頃好きでよう見てました。 &

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毎週のグリスアップ (5328)

2025/06/20 | coffee

娘はこの春に中学生になり、そして初めての中間テストを迎えようとしています。   いろいろと不安があるようで、その不安を消すために必死になって毎晩勉強しています。   頑張っとるなぁ

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コーヒーシロップ無糖NEWロットは明日入荷です (5326)

ネットでニュースを見ていて目についたのは、今日が大阪北部地震から7年という記事でした。   もうあれから7年です。   7年前、島珈琲ではその日から3連休、家族で南紀白浜へ旅行する

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岡町本店での焙煎 (5324)

2025/06/15 | coffee

昨日は雨にもかかわらず、土曜日の高槻店は沢山のお客さんで賑わいました。   感謝感謝です。   昨日は疲れも溜まっていたのか、ものすごい深い睡眠となり、朝ハッと目を覚ました時「俺は

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歴代のミルたち (5321)

2025/06/12 | coffee

今日のブログは何を書こうかな、と迷っていたら、目の前にあるミル2台が僕の目に入り、ネタはこれやな、となりました。   写真のミル、赤色の方は以前は岡町本店で使用していたもの、黒い小さい方は昔

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高槻店のテイクアウトアイスコーヒーは2種類あるよ (5320)

先ほど商社さんから、コスタリカとエチオピアモカのサンプルが到着しました。   このブログを書き上げた後に、味わいをチェックした後、何本契約するか考えます。   去年の契約した豆の残

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梅雨時の保管は大変じゃないの? (5319)

2025/06/10 | coffee

昨日は定休日で僕のお休みではありましたが、返上しまして岡町本店でコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行いました。   13時半過ぎに終了しまして、焙煎豆を軽ワゴンのサンバーバン君に積み、高槻店

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コーヒーの本たち (5318)

2025/06/08 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にまいりまして、本日も10時より営業を開始しております。   通常営業で19時までとなっております。   高槻店は日曜日と月曜

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コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎 25.06 (5317)

明日の日曜日と次の月曜日のお休みとで、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行います。   明日の日曜日だけが営業日の岡町本店で、営業前に数回コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行い、残りを月曜日

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高槻店の1日 (5316)

2025/06/06 | coffee

次の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎の日です。   コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は、岡町本店の焙煎機でいつも焙煎していますので、いつも高槻からわざわざ岡町本店へ行きまし

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グァテマラのサンプル、到着 (5315)

2025/06/05 | coffee

商社さんから今年の契約分のグァテマラのサンプルが、先ほど届きました。   このブログを書き終えたあと、そのサンプルの味わいのチェックをする予定です。   現在、去年契約したグァテマ

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経済的に作る (5314)

2025/06/04 | coffee

次の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎の予定です。   4キロのコーヒー生豆を12回焙煎して48キロのコーヒー生豆が焙煎豆38キロになって出来上がるのです、なぜ目減りするのか

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6月の季節のブレンドは (5311)

このブログにも書きましたが、次のお休みの月曜日は丹波篠山に行きお墓参りへ。   よくバイクで行くのですが、今回も新しい相棒ヤマハのXSR700くんで走る予定です。   慣らし運転も

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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速度を上げるばかりが、人生ではない (5478)

ガンジーの言葉集を読んでいたんです。   そこでググっと目を

TANAKA COFFEEさんへ配達に (5477)

昨日はお休みを利用してコーヒー豆の配達に。   普段はカミさ

継続は力なり、ですがたまにはお休みを (5476)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に本日も7時に到着しま

今年ラストのバーナー掃除 (5475)

いよいよ年末の繁忙期が昨日あたりからスタートしました。  

年末の準備着々と (5474)

先日、ブログでお伝えしておりました名門コーノ円すいペーパーフィルターの

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