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「 coffee 」 一覧

味わいをふんわりと (4771)

2023/11/07 | coffee

昨日のお休み、バイクの修理を。 といってもリアボックスのパッキンがびよーんと外れたので、接着剤で着けただけなんですが、これで快適になるはず。   お店はバイク通勤で、バイクは駐輪場に停めてヘ

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ブレンドのブレ (4769)

2023/11/05 | coffee

いやしかし、今年の日本シリーズは熱いですね。 シリーズは7戦目へ。   いつもと違うプレッシャーで選手も相当疲れていると思うその中で、繰り広げられる熱い試合。 手に汗握りますね。  

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麻袋の使い道 (4768)

2023/11/04 | coffee

基本的に整理整頓をモットーにしてます。 道具がいつものところにないと、あれどこいったけ?と探す時間でロスを生みますからね。   いつもの場所にいつもの道具を置く、きっちりと片付ける、それを心

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気候の変化の影響によるコーヒーの味わい (4766)

2023/11/02 | coffee

昨晩は日本シリーズ第4戦を見てました。 流れがオリックスに行ったり阪神に行ったり。   互いに流れを戻したり、流れを持っていかれたり。 たった一つのそのミスが、大局決める流れの元になる。 &

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コーヒー生豆の発注、たくさんしましたよ! (4765)

2023/11/01 | coffee

11月になりました。 島珈琲においては閑散期の9月、10月をなんとか乗り切りまして、11月に突入しました。   円安、物価高の影響があるなか、この年末の動きは正直どうなるかは予測はつきません

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コーヒーミルの在庫は (4764)

2023/10/31 | coffee

中学生の時ですが、陸上部で長距離をしてたんですね。 で、11月3日は毎年記録会があって、万博記念公園の陸上競技場で1500mを走ってました。   その時、めっちゃ寒くて、ジャージの上にウィン

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イベントに参加しないの? (4762)

2023/10/29 | coffee

日曜日は、毎度おなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり10時より営業を開始しております。 本日10月29日も19時まで岡町本店を営業いたします。   高槻店は

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メンテンナスはコツコツと (4759)

2023/10/26 | coffee

先日、、高槻市役所の方が来られ、お店の前の歩道を掘削工事をすることのご連絡を頂きました。   JR高槻駅から上宮天満宮へ北に行く一本道、こちらにあるの全ての電柱を取り除き、電線を地中に通す計

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アイスコーヒーのブレンドは年中置いているの? (4758)

カフェインゼロコーヒーは現在、ホンジュラスとブラジルのブレンドでご提供しております。 カフェインを抜くのはスイスウォータープロセスという方法でのコーヒー豆を使用しています。   今ある在庫が

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日曜日以外はどうしてる?(4755)

2023/10/22 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に今朝は7時過ぎに到着しまして、高槻店から車で運んできた荷物を搬入、そして営業ができるようにセットアップ。   7時半前にそれが済んで、実家に車を置

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香りをアップさせるための補修 (4753)

今朝、、焙煎機のベアリングに注入するグリスを容器に充填してました。 これがね、けっこうコツがいるんです。   油を差す小さい容器にその硬めのグリスを入れていくのです、そしてベアリングにある小

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焙煎機のメンテナンスをすると何が変わるのか (4752)

2023/10/19 | coffee

今日ネットでニュースを読んでいると、2026年から自動運転のタクシーサービスを国内で開始するというニュースが目に飛び込んできました。 すごいですね、いよいよですね。   ホンダ社と米GM社の

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島珈琲のコーヒー豆袋について (4751)

2023/10/18 | coffee

前回のブログで連絡漏れがございました。 価格改定についての内容のその中で、ブレンド桜ふぶきとカフェインゼロコーヒーの改定後の価格を載せておりませんでした。   カフェインゼロコーヒーは、現行

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2023.12月からのコーヒー豆の価格 (4750)

2023/10/17 | coffee

昨日は焙煎機のメンテナンスが完了した後、晩御飯は家族で揃ってクルクルたこ焼きパーティでした。 焼きながら食べる、食べながら焼く、アツアツをほふほふしながら楽しみながら食べました。   娘もし

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焙煎機のメンテンナスが完了しました (4749)

2023/10/16 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、お休みにしかできない高槻店の焙煎機のメンテンナスの総仕上げで高槻店に来ております。   焙煎機のメンテンナスが終わりして、今このブログ

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1回の焙煎時間ってどれくらい? (4746)

2023/10/13 | coffee

焙煎のお話をしていると、かなりの高い確率で聞かれることは、焙煎の時間についてですね。 店頭でも何かの拍子にお客さんと焙煎の話になって、話がひと段落した時に大抵聞かれることの1つです。   な

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コスタリカはタラスで決まり (4745)

2023/10/12 | coffee

今朝はバイクでお店まで来たのですが、ひんやりと肌寒さを感じました 6時40分ごろに家を出て、10分程度乗車してつく距離ではありますが、途中、膝のあたりがひんやりと。   つい1か月前までは、

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昨晩から焙煎機、秋のメンテナンス祭りが始まりました (4744)

2023/10/11 | coffee

今日はパソコンの調子がむちゃむちゃ悪く、再起動とアップロードを繰り返して、夕方にやっと正常に動くようになりました。   他の事をしながら、正常になるのを待っていたのですが、長かったです。 事

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ビーンズショップ増えましたね (4914)

本日はカミさんがお休みで、終日僕一人のワンオペとなります。  

ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

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