「 coffee 」 一覧
たった10グラムの感動
幼い頃、母がよく映画に連れってくれました。 記憶が正しかったら、見たい映画を姉とかわりばんこで観ていたかな。 姉が観たい映画を観たら、次の機会は僕の番。 当時は梅田の阪急
アイスコーヒーに向くコーヒー、向かないコーヒー
昨晩は仕事で遅めの帰宅。 僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をしながら楽しんでおりました。 お弁当のご飯を炊かないと、と同居する奥さんのお母さんがおもむろにお米を計りだ
人気のコーヒー豆はどれ？
2018/04/13 | coffee, コーヒーのこと質問コーナー, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 美味しいコーヒー豆
最近、ゆっくりと音楽を聴くことが少なくなりました。 昔はオーディオが好きで、真空管アンプを作ったりしましたし、アンプやスピーカーにこだわって音楽を楽しんでおりました。 今、
1杯のコーヒーで、3度味わいを楽しむ方法
岡町本店は日曜日だけが営業日。 実質の本店の機能は高槻店にあるのですが、島珈琲の出発点がこの岡町本店だったので、「本店」の冠はこちらに付けています。 16年前ここでスタート
水出しコーヒーは深煎りしかダメなの？
法人を立ち上げる決心がつきました。 近いうちに島珈琲は、個人店から株式会社になります。 ほんとうに大丈夫かなぁと、不安に襲われることが何度もあるし、それはこれからも続くと思
味覚は季節によって変わる？その確認する方法は
2018/04/04 | coffee コーヒーのようなブログ, 味の好み
お金が必要とするときはなぜ、こう重なるのだろうか。 パソコンを買い換えるのを先延ばしにしていたのですが、今回ゆうパックの特約を、カード決済をお願いしているイプシロンさんに乗り
比べるところがコンビニコーヒーになった
昨日は福祉のお仕事をされている方を対象とした、コーヒー講座をカフェBeで開催しました。 9名の参加者があり（定員10名で1名の方が体調不良で残念ながら欠席でした）、僕は正直高
ブレンドはどんなイメージを持って合わせているのか
コーヒーのブレンドを説明するときに、よく用いるのがこの例え。 例えばブラジル・コロンビア・タンザニアの３つのコーヒー豆の銘柄を使いブレンドを作るとします。
陶器とプラスチック どっちのドリッパーがどうなのか？
次の月曜日は奥さんの誕生日です。 奥さんの大好きな焼き肉を御馳走しようと思ってます。 娘も焼き肉が大好きな様子、奥さんのお母さんも一緒に、奥さんの誕生日を家族でお祝いします
コーヒー屋のミルクはなぜ生クリームなのか
昨日は臨時休業を頂き、いろんなことが出来た日でした、感謝です。 娘のスイミングスクールを見学してきたのですが、この前見た時は、そんなことできなかったのに、今日はあんなことが出
