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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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経営とは

むずかしいなぁ と思うけど 好きなコーヒーの仕事を続けていくには この経営という言葉を避けて通ることはできません 自営業では 11年やっていますが いまだに経営とは と聞かれると 努力 誠実 掃除 笑

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週1回

2013/06/11 | 感謝!!

週一回 できるだけ 社会貢献部の活動を行おう と思ってます 特に何かを決めないといけない という事項がなくても 週に一回 えびバーガープロジェクトのメンバーの 障がい者支援施設サニースポットの今井施設

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のほほーん

島珈琲のブログ のほほん日記帳 このタイトルは僕が好きなアーティスト 大槻ケンジさんの著書のタイトルを そのまま使っています もちろんご本人には了解を得ていません! 大槻さん ごめんなさい! できれば

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メンテナンス

2013/06/08 | coffee

昨日は夜な夜な 焙煎機の掃除 メンテナンスをしました ダクトをはずし 分解して掃除できるところはほぼ全部やりました 空気の流れがよくなり バーナーの炎がバランスよく立ち上がっていました 嫁さんに 掃除

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たちあげるよ

こんにちは 梅雨に入ったものの 梅雨らしくない6月 皆様はいかがお過ごしでしょうか? さて 今週もいろいろありますが 自分に 「負けるもんか」と言い聞かせ ムチ打ってがむばっております 水曜日の社会貢

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はにたんカプチーノ 全国デビュー v^^v

こんにちは、スタッフの中村です。 ブログを書かせて頂くのは約1週間ぶりとなります。 梅雨の中休み(?)の夏日・真夏日が続いていますが 皆様、お元気でいらっしゃいますか? 私 中村はカフェBeで元気に勤

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今宵は・・・

島珈琲 社会貢献部 活動の日です 高槻店が終了後 郡家本町にあるカフェBe店にレジ閉めをしにいってから 富田町にあるサニースポットさんにいって  企画メンバーの核の存在 今井さんと会議です まだまだ大

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クローズアップ

昨日  クローズアップ現代を見ていたら もと巨人の桑田投手がでていて 東京六大学野球で50連敗している 東大の特別コーチをしている様子を放映していた プロ野球の解説している桑田さんも理論派で好きだが

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わんわんわん

カレンダーを見て 数えてみた 最後に休みをとったのが 2月11日 3月4月5月・・・・ 明日 111日ぶりの休日です 明日はカフェBe店はスタッフに御願いして お休みを頂くことにしました 今 とてもル

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考えること

たくさんありすぎて 時々あたまがこんがらってしまうのですが 来週は月曜日 自身のお休みを頂きまして ゆっくりとリフレッシュさせて頂きます ほんとに何ヶ月ぶりかのお休みで 家族との時間を過ごそうと思って

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生きてます!!

こんにちは、スタッフの中村です。 実家の栽培している大根葉にくっついて我が家にやってきた青虫くんを 100均で仕入れた虫かごで育ててみたところ ちゃんと蝶々に変身してくれました。 動物や植物ってやっ

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あつい想い

大阪は梅雨に入り 気分的に少し重たいような 何か肩にのっているような 身体の重さを感じるこのごろです 皆さん お元気ですか? けだるい感があるようなないような 皆様は体調管理に気をつけてくださいね さ

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お申し込みお待ちいたしております

こんにちは、スタッフの中村です。 唐突に梅雨になっちゃいましたね。 今年は春を感じる時期が短かったような気がします。 どの季節もそれぞれに楽しみ方があるはずです。 他の国にはない、日本の梅雨をエンジョ

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ストアコンセプト

2013/05/28 | 感謝!!

昨日は島珈琲 営業企画部会議でした 約6時間にわたる話の中で また一歩前進しました 島珈琲のストアコンセプト AMMの岡田先生と彩都総合研究所の福原さんとで いろんなことを話ししました  さて 島珈琲

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コーチ

いろーんなことを考えているので なんだか頭がこんがらがってしまってますが 島珈琲 社会貢献部 えびバーガー計画もいろんなことの中の重要項目のひとつ えびバーガー計画 障がいをもった方の働く場所をたくさ

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社会貢献部と営業企画部

2013/05/25 | 感謝!!

島珈琲の2つしかない部長を兼任している 島です みなさん こんにちは バタバタしていて両部とも活動報告ができていませんが 少しずつ少しずつ動いております 営業企画部は中小企業診断士をもつお二方  AM

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開かずの引き出し

こんにちは、スタッフの中村です。 今日、立派なお庭の横を通りすがった際に バラの香りが鼻から脳に入り込んできて ず~っと開けていなかった記憶の引き出しが突然飛び出してきました。 幼い頃に遊んでいた紙製

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ひさびさのホリデーです

 今年にはいってから 走り続けてきました 休みもなく 休みのない生活をおくっていると思うことがあります 心の切り替えが弱くなる と ブログを見てると島さんはいつもアグレッシブでポジティブやな

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

3Dセキュアを導入します! (4935)

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

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