*

「 豊中 」 一覧

滅多にないお客様の声 立て続けに2つも頂きました

昨晩 お客様が島珈琲のことをご自身のブログで書いてくださって読んでいたのですが お酒が入ってたもんですから 感極まりかけて泣きそうになりました こんにちは!焙煎アーティスト 島規之です &

続きを見る

情報が交錯するなか僕なりの情報キャッチの仕方考えた

今朝は超有名なパン屋さん ROUTE271さんへ 店内に置いて頂いているドリップバックの配達を 自転車に乗って行ってきました! (店内にはこれからパンが並べられるところだったので 写真

続きを見る

歩こう そうしたら道が見えてくるかも

昨日は祝日でとても忙しくさせて頂き 感謝 感謝です 「おいしっかったぁ~ご馳走さま」と お客様が喜ぶ顔を見られること 何よりの幸せに感じます お元気ですか?こんにちは!焙煎アーティスト 島規

続きを見る

言葉が通じなくとも気持ちは通じる 

焙煎する前に焙煎機を暖機し 釜をじんわりと暖めてから 1回目(1バッチ目)を始めます 通常20分かけて215℃までもっていくのですが 今日は20分経ってもその温度に達せず 空気が冷たくなってい

続きを見る

良い習慣は人生を豊かにする

今朝 高槻店で荷物を積んで岡町本店に来るときは 寒いくらいでしたが 日中は暑く ここは外国か?と思わすような日中と朝晩の寒暖差 ただ空気がカラッとしているので助かりますね 大阪は天気のよい

続きを見る

犬も歩けば・・・いや 歩かないと棒にもあたらない

昨日は業務終了後 急ぎ足で阪急電車に飛び乗り 大阪 本町へと向かいました そう島珈琲のコーヒー豆卸先さまでもある 障がい者支援施設が運営するカフェ give&gift 様のレセプション

続きを見る

島珈琲社会貢献部より3つのお知らせ

最近 娘に見える場所で 僕が シャドウピッチングやシャドウバッティングをしていると なぜか ケタケタ笑い なんだかハッピーになるので よし今夜も見せるぞー と昨晩は仕事が遅くなったため 娘が寝

続きを見る

ペーパードリップするのに大事な3つの注意点

昨日は仕事もはやく片づき 家路を急ぎまして 晩ご飯を食べてから 2歳の娘と沢山遊びました 娘の笑顔はなによりも勝る 僕の働く原動力 娘の笑顔はすべてをリセットさせ  よし明日もあきらめずにがん

続きを見る

焙煎のことを考えて 昨日の記事より掘り下げてみた

日曜日にカフェBeのパートさん募集を 採用促進ウェブに出したところ 数件の 面接希望があり ほっとしています 面接をしておりますが しゃべりすぎて 何をしゃべってるのか よくわからない自分

続きを見る

そもそもコーヒー豆の焙煎とはなんなのか?

昨日は久しぶりの休日を頂きまして 気力体力ともに回復してきました   娘ともしっかり遊び そして 友人宅に遊びに行くのにお土産に 高槻で有名な パティシエ コータローさんで

続きを見る

鉄は熱いうちに打て 先人の残した言葉は深い

先日 お知り合いになったフェイスブックのお友達が 今 100キロマラソンに挑戦しています 先ほど 半分を通過したとのこと 無事にゴールテープを切ってもらいたいです ファイト!  

続きを見る

ブレンドについて考えた

今朝も自転車で受ける風は涼しく 長袖でもちょうど良い季候でした 今日から多くの方は3連休でしょうか 交通量も増えると思いますので 安全を心がけてくださいね こんにちは!焙煎アーティスト 

続きを見る

人は結局 迷いながら生きている

くどいですが今月の15日 1ヶ月ぶりに休日を とれるとあって 目の前にゴールが見えると 疲労感と希望と交錯した精神状態で上がり下がりが 極端な状態になっております   朝か

続きを見る

不器用だっていいじゃあないか

新しいブログに引越してからしばらく経ちました 本心は引越しても今までのお客様が 変わらずに読んでくださるかなぁ~ ドキドキで心配でしたが アクセス数やページビューを見て確認しますと

続きを見る

TV取材の依頼がありましたが丁寧にお断りしました

魔の30キロをご存じですか? マラソンなどされている方は知っていると思いますが フルマラソン30キロあたり 猛烈なしんどさや 体調の変化に襲われることが多い地点なのです それを耐えると 第

続きを見る

お金で買える「ラク」は買うべきか?

今朝も自転車で感じる風は涼しく 秋口を感じさせる心地よいものでした さぁ 島珈琲の一週間は火曜日からはじまります! こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   先日 母親

続きを見る

知ってますぅ?歯周病対策にコーヒーが効果的なことを!

今朝は6時過ぎの家を出て 高槻店に車で向かい 岡町本店でも使う荷物を積みこんでいましたが 半袖いるのが寒いくらいでした   ここのところ日中と朝晩の気温差がけっこう あり

続きを見る

こつこつと学ぶ 相手を理解すること 

今朝は起きると少し蒸し暑く 涼しかった朝の空気が 夏に1歩後退し 秋を少し遠ざけるような 気温でした   暑さのぶり返しは遠慮したいですね こんにちは 9月最初の土曜日 い

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
料理は心やで

昨晩は中学時代の友達とご飯を一緒にしました。  

アイスコーヒーに向くコーヒー、向かないコーヒー

昨晩は仕事で遅めの帰宅。 僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をし

障がいのある方から学びを得る

障がいのある方と関わり、こうしたところで何かを記事にする時にいちいち「

焙煎技術を高め、味わいを良くしたの方法は実は○○だった

なんとなくこいうタイトルを付けるのは嫌なんです。 なんか思わせぶりで

ブログを書くというリスク

高校生の時だったかな。 FMラジオから尾崎豊が唄うLOVE WAYが

→もっと見る

PAGE TOP ↑