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「 自家焙煎コーヒー 」 一覧

カフェ出店のご相談がありました 最近多いので参考点をちょい書きました

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   だいたい1年に数件 カフェや喫茶店の出店のご相談や お店で美味しいコーヒーを取り扱いたいと言うご相談があります とてもありがたいです

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歳を重ねていくのも 悪くないと思うこの頃

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 以前までは歳を重ねていくことを自分の心の中では認めたくありませんでした いつまでも若くありたいというわけでもありませんが ただ単純に歳が増えてい

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今までの39年間はすべて準備期間 これからが本番です

こんにちは! 焙煎アーティスト 島規之です 来週10月23日木曜日は経営相談に行って参ります そのため申し訳ございません 臨時休業を頂きます ご迷惑をおかけしますが よろしくお願い致します &

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「いい加減」じゃなく 「良い加減」のいい加減

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日 島珈琲の高槻店で近々「チーズ専門店」を出店される予定のオーナー様から カフェも併設(夜はワインバー)するので 「島珈琲さんにコ

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しまこーひーのブレンド倶楽部 ブレンド鳥の味わいについて

秋が深まっていること肌で感じるくらいで 今朝は自転車の風が冷たく 街は衣替えが終わり 夕方は暗くなるのがはやくなりましたね 温かいコーヒーの美味しい季節がやってきました   こん

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職人は職人さんのお店が大好きなのであーる

昨日は定休日でしたので ゆっくりと休養させて頂きました 今回の台風は風がきつかったですね 皆さん大丈夫でしたか? こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   さて 昨日はメ

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「有り難う」の言葉を見て思ふに

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 写真は漫画カメラで僕を撮った図 いろんなアプリがあるんですね スマートフォンの普及率もめざましく 時代の流れの速さがどんどんどんどん速くな

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しまこーひーのブレンド倶楽部 ブレンド花の味わいについて

世間では3連休のはじまり 各地ではイベントなど盛大に行われているのではないでしょうか?こんな日 高槻店は動きが穏やかなので(笑) そんなときこそ しっかりとブログを書きたいと思います!(いつも一生懸命

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商売に必要なもの それは「カラ元気」ではないだろうか

こんにちは! 唐揚げ大好き 焙煎アーティスト 島規之です 子供みたいでしょ 笑   大好きな唐揚げたべて元気になる 略してカラ元気!の話ではありません! 実は昨日一昨日と体調

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目には目を歯には歯を やられたらやりかえす 恩返しだ!

こんにちは!焙煎アーティスト 島規之です リビングweb大阪 地域特派員レポートが 実は9月25日に島珈琲の記事をアップしてくれていました! よろしければご覧ください いやぁなんか恥ずかしいな

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味覚も季節のよって多少変化するのをご存知ですか?

季節の変わり目ですね 季節の変わり目というと味覚も季節によって じゃっかんの変化があるのがご存知でしょうか? こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   夏 暑い

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コーヒーのようなブログでありたい

昨日は完全休養を頂きまして 夕方には家族で公園に行き 娘を思いきり遊ばせてきました 阪急電車が芥川の高架を通過するとき 娘が「電車!」と叫び 娘がひとつひとつの言葉を覚え 成長が目に見えてわかること

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一歩譲る心を持てば そこに平和が訪れる

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です! 実は今 コーヒーの相場がかなり上がっているんですね 来期コーヒー大国ブラジルが大幅な減産になると言う見方があり コーヒーは先物取引なので投機家

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忍者とは ひょっとして強烈な忍耐者だったのか?

僕のブログを読み終えると その下に関連記事が出てくるんです これは僕が意図的に並べているわけではなく 勝手にランダムにならんでいるわけで ブログをこちらに引越するときに 今まで書いた記事を全部こちらに

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目先の利益を取るのか?永続的なパイプラインを取るのか?

目を閉じて吐息を聞いてみる 楽しかったとき 悲しかったとき うれしかった時 思い悩んでいた時 その時あなたのそばに いつもコーヒーがあった あなたのそばに島珈琲   10月

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人は自分の鏡か?幸運をつかむ鍵とは

島珈琲高槻店は日本で2番目に古い天神さん 上宮天満宮の参道でお商売をさせてもらっているので 毎月 月初めにおまいりに行きます   昨日 お客様でもあり知り合いでもある 税理士さん

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開業してから12年間守り抜いているもの

今月10月23日木曜日は勉強会(のようなもの)に出席するため その日は臨時休業を頂きますね 何回も休むと ただでさえ高槻店は日曜日月曜日と週に2回も定休日を頂いてますので いつきても休んでいるお店にな

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アホの坂田を見て メンタルのタフネスさのこと考えた

こんにちは! 焙煎アーティスト 島規之です 昨日はカフェBeで13時まで仕事をしまして半休を頂きました 昨日は新しく勤務することになったスタッフの初日だったので忙しい時間だけ僕も仕事をし指

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
あの芸能人のコーヒー TANPAN COFFEE テイスティングでOKを頂きました!

10月18日は高槻店臨時休業を頂き、そうですあの芸能人こと短パン社長 

コーヒーのハナ茶って ご存じですか?

昨日は東京へ行きまして、あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さんプロデ

再販開始です!スコットブレンド・ドリップバッグ2グラム増えました

明日10月18日水曜日は、高槻店臨時休業します。  

人生は思い通りいかないもの、かな。だから何を考えようか

9月から急ブレーキがかかったように、お店の流れがかなり緩やかになりまし

あの芸能人へ会うために東京へ行ってきます!10月18日は高槻店臨時休業します!

タイトルなが~!(笑)   さて来る10月18日

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