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「 経営 」 一覧

人間の美しさは心を高めるところに生まれる

プロローグ 僕は昔からどちらかというと心の弱い人間で 今も正直なところまだまだ足りてない・できてないと感じることが多く 今だ捨てきれないコンプレックスなんかがあったりします 持続力・継続力もな

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おもえば遠くにきたもんだ

プロローグ 来月3月29日が来れば 島珈琲 13周年を迎えます 長いような短いような 楽しいけれど つらいこと苦しいこともあり 笑いあり涙あり 浪花節だよ人生は!と紆余曲折してきましたが やっぱり

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1+1=2以上になる 経営とか結婚とかブレンドとか 相乗効果の話

プロローグ 島珈琲を立ち上げた当初は一人で経営をしていました 一人で長く経営していると一人の力は所詮一人の力だなぁ と感じることが多々ありました カフェBeをオープンさせた時 スタッフと意見を交わし

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大事にされるから 大事にする法則 ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

プロローグ 昨日はお休みを頂き 1日家族で公園で遊んだり イオンでお買い物 そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました 独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕

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コーヒーは心を豊かにする飲み物

2015/01/08 | 感謝!!, 日記 , ,

最近 僕のテーマは「心を豊かにする」です こんにちは焙煎アーティスト 島規之です   心を満たすモノはなんだろ?お金?所有物?地位?名誉?確かにそれらもあるかも知れない 

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自分を深めるための力

2015/01/07 | 感謝!!, 日記 , ,

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   まめやね~とよく言われます そうです豆屋です コーヒー豆屋です 僕!ではなく 「こまめ」のまめのことです ブログを毎日書いて

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ボクシングを見て 先読み力について考えた

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   年末に行われていた ボクシングの井岡一翔の試合 すごかったですね 一発KO その瞬間をテレビでたまたま見ていましたが 鳥肌

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上がるのはコツコツ 下がるのは一瞬

2014/12/30 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 写真はコーヒーの実 コーヒーチェリーを摘んでいる様子です さて今朝のツィートはこんなんでした 上っていくのはこつこつだけど

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ストライクゾーンにストライクを投げるために毎日練習する

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   今朝のツィートはこんなのでした まずはストライクになるようにボールを投げる練習をする 次にストライクゾーンに確実に投げられ

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嫁のひとこと

2014/12/03 | 感謝!!, 日記

朝が寒い 手荒れがひどくなるので 朝 顔を洗うとき お風呂に入るとき以外はお湯を使わない 外の寒さに比例して水が冷たくなる 洗いモンが嫌いなわけじゃないけど 水の冷たさに負けそうになる &

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夢を持て そして危機感を抱きしめろ

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日 長くお付き合いのあるAさんが御来店 Aさんは僕にとってエスプレッソの師匠であり 僕はAさんにとって焙煎の師匠(というの

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この世の中で唯一コントロールできるもの

2014/11/27 | 感謝!!, 日記 ,

やっぱり生ライブはいい   こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日はフェイスブックのあるグループが主催した忘年会(はやっ 笑)に出席して

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ありがとうございます 高槻店2周年を迎えることができました

2014/11/21 | 感謝!! , ,

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日の夕方 お客様からお花を頂きました 手渡された瞬間 頭の中が「???」だったですが 「2周年おめでとうございます 一日早いですが

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点と点をつないでいって 線にする

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日は臨時休業を頂きまして申し訳ございませんでした 臨時休業することをかなり告知したつもりでしたが たぶん御来店されたお客様もおられ

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言葉が通じなくとも気持ちは通じる 

焙煎する前に焙煎機を暖機し 釜をじんわりと暖めてから 1回目(1バッチ目)を始めます 通常20分かけて215℃までもっていくのですが 今日は20分経ってもその温度に達せず 空気が冷たくなってい

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犬も歩けば・・・いや 歩かないと棒にもあたらない

昨日は業務終了後 急ぎ足で阪急電車に飛び乗り 大阪 本町へと向かいました そう島珈琲のコーヒー豆卸先さまでもある 障がい者支援施設が運営するカフェ give&gift 様のレセプション

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
再販開始です!スコットブレンド・ドリップバッグ2グラム増えました

明日10月18日水曜日は、高槻店臨時休業します。  

人生は思い通りいかないもの、かな。だから何を考えようか

9月から急ブレーキがかかったように、お店の流れがかなり緩やかになりまし

あの芸能人へ会うために東京へ行ってきます!10月18日は高槻店臨時休業します!

タイトルなが~!(笑)   さて来る10月18日

島さんが一番好きな抽出器具はなんですか?

昨晩は家に早く帰れる日でしたので、高槻店が閉店時間にくるとささっと後片

コーヒー豆 ストレートとシングルオリジンの違いってなんだ?

さぁ今回もちょっとマニアックな話になりますが、コーヒー好きな方なら知っ

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