「 コーヒー器具 」 一覧
最高のコーヒー抽出器具ってなんだろ
僕のブログはだいたい1000字くらいを目指して書き上げよう、といつも思いながら書いてます。 特にそこにこだわりはないのですが、分厚すぎず、短すぎず、1分くらいで読めるくらいな
フレンチプレスの粉はどの挽き方が良いのか?
フレンチプレスとはそこへコーヒーの粉を入れて、お湯を注ぎ、3分立ったらギュッとしてカップ注ぐコーヒー器具です。 今ではフレンチプレスも有名人ですので、紅茶のハリオールですって
ドリップポットは軽いタイプが良い
今晩から数日にかけて、高槻店の焙煎機内部の掃除をします。 メンテナンスですね。 コーヒー焙煎の煙には脂分が含まれており、煙の温度が下がるに従って、通るダクト(筒)の内部にそ
コーヒーを取り巻く環境はどんどん良くなっている
昔は、昔は、なんて口癖になってしまいそうなくらい、最近ブログでよく利用している言葉なってしまってます。(笑) 僕が開業した2002年、15年前ですね、コーヒー豆をお買い求めに
コーヒー器具は個人のコーヒー専門店で買う方が良いのでしょうか
2017/10/08 | coffee コーヒーのようなブログ, コーヒーメーカー, コーヒー器具
先日、家族で晩ご飯を食べながら、娘に大きくなったらどんなお仕事をしたいの?と聞くと、娘は「お父ちゃんと同じ仕事!」と。 なんか嬉しいような、こしょばいような。 &nbs
コーヒーメーカーで美味しく淹れるコツはあるの?
今年は例年よりも秋に入って行くのが、はやいように感じるの僕だけでしょうか。 朝晩が涼しくなり、時に肌寒く感じる今日この頃。 皆さん、お元気でお過ごしでしょうか。 &n
僕 島規之がオススメのコーヒーミルはこちら
最近、ブログの出だしが娘のことをかなりの確率で書いているなぁと、改めて思っている僕です。 ブログは序破急で構成して、序は僕の身の回りのことから始まり、破で本題へ、急で急速に終
僕がペーパードリップで大事にしている1つのこと
2017/09/22 | ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, ドリップコーヒー, ペーパードリップ
娘と日本むかしばなしを見ています。 夜はだいたい20時くらいに家に帰るのですね。 5歳の娘もご飯を待ってくれていて、ご飯を一緒に食べ、他愛のない会話をし僕は仕合わせを感じて
カフェにおけるコーヒーマシンとハンドドリップの抽出、どっちが美味しいの?
最近、ありがたいことにカフェやレストランで使うコーヒーを島珈琲のコーヒー豆で、と言って下さるシェフやオーナーさんが増えて、大変嬉しく思っております。 お客さんが美味しいって喜