「 コーヒーのようなブログ 」 一覧
コンビニ100円コーヒーの存在は、どんな影響を与えたのか
2017/06/24 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 経営
コンビニのコーヒー、皆さんはよく飲まれますか? 僕は時々ですね、買い物や家族でドライブに出かけたときに買って飲みます。 各コンビニ会社によっても少しずつ味わいが違っています
ドリップするコーヒーポットを選ぶとき、あったら便利なもの
2017/06/10 | coffee, ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, ドリップコーヒー
家に帰ると「とうちゃん、おかえりー!」と4歳の娘がだっこをせがみます。 なので、ぎゅうして降ろすと、またおねだりするので、もう一度ぎゅうします。 そんな父ちゃんは娘にでれで
同じブラジルコーヒーの豆でもお店によって違うのはなぜ?
2017/06/07 | coffee, コーヒーのこと質問コーナー コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー豆, 美味しいコーヒー豆, 自家焙煎, 自家焙煎コーヒー
このお話は、お店でするとよくへぇーと言われるので、ブログにも書きますね。 ブラジルコーヒー、と言えばどんなコーヒーですか? と聞かれると非常に答えにくいですよね。 何を持
アイスとホットに兼用できるコーヒー豆の種類は?
この質問が多い時季が来るとそろそろ夏なんだなぁ、と意識してしまいます。 コーヒー豆屋さんである島珈琲は、夏は閑散期となりまして特に8月9月は比較的閑古鳥の時が多いです。 但
毎月の季節のブレンド どんな感じでブレンド作っているの?
体調が芳しくありません。 連休前からのバタバタで疲れが出てしまったようです。 5月19日金曜日は、奥さまは休みということで僕1人だと、ちゃんと接客ができないのと身体を休める
コーヒーの美味しさって何?
今日は土曜日で、明日は日曜日で母の日。 発送やギフトでてんてこ舞いの島です、どーもです。 ありがたいですね。 いつもブログを書く時間は午前中なのですが、今日はスタートから
コーヒーのアテは何がお好き?
2017/05/11 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 味の好み, 美味しいコーヒー豆
つくづく思うことがあります。 それは島珈琲のお客さんはほんとうに良いお客さんばかりで、もうね、ほんとに感謝です。 前から思ってたけど、最近また改めて思ったり。 &nb
疲れた時には、砂糖を入れたミルクコーヒーがいいよね
以前の僕なら、疲れがなんだ、なんだ坂こんな坂で馬力を生かして乗り切るのですが、最近では疲れているのなら疲れているなりの動きにしよう、と流れに任せるようになりました。 いい加減
ブレンドのネーミングはどんなふうに決めているのか
2017/04/26 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, ブレンドコーヒー
娘はなぜかテレビの天気予報が好きで、大阪は晴れくもりやなぁとか、花粉状況が沢山やなぁとか、独特の関西弁のイントネーションでしゃべりながら、見たことを伝えてくれます。 雨の多か
ブレンドコーヒーの味わいは、どこに目を向けるともっと楽しくなるか
ブレンドコーヒーと言えば、皆さん何を想像しますか? いろんなコーヒー豆を混ぜ合わせているコーヒーですよね。 そうです、正解です。 但し、それだけではありません。 &
切っても切れない、コーヒーと水の関係
2017/04/12 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 味の好み
ブログをほぼ毎日書いております、ってどうしたの急に。 書き方としては、序破急で構成しておりまして、お題が長くなりそうなときは序の部分から本題に入っていきますが、そんなに文が長
ハワイ島でのコーヒー栽培体験、コーヒーの実の収穫は大変なんだよの巻
2017/04/06 | coffee, 僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景 コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー生豆, コーヒー豆, 焙煎
スマホのアルバムを開き、写真を見ていました。 コーヒー生豆を卸してくれている、商社さんからもらった写真が目にとまる。 その写真を見てふと頭に思いついたことをツィートしました、こんな感じです。
ニューヨークのカフェ事情から見る流れ
2017/04/05 | coffee カフェ, コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, コーヒー生豆
まるで、さも自分が行ってきて見てきたようなタイトルですが、僕は行っておりません。(笑) コーヒー生豆を仕入れしている商社さんの社長さんが、年に4、5回くらいでしょうか、中米や
陶器とプラスチック、どっちのドリッパーが良いの?
昨日はお休みで、家族で高槻天神さん 上宮天満宮へお詣りに行ってきました。 上宮天満宮の本殿は小高いところにあり、そこへ行くまでの道のりは坂になっているのですが、娘は元気に駆け上がっていきました。
昔のコーヒーは美味しかった!は、ほんとうなのか?
2017/03/23 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 深焙煎, 美味しいコーヒー豆
本日はこんなツィートをしました。 おはようございます。 今朝も愛情いっぱい込めて焙煎完了。今日、娘は保育園でお別れ会、明日が卒園式。保育園にお世話になっ
寝る前にコーヒー飲んで大丈夫?
連日、違うお客さんから同じ質問を受けました。 コーヒーを寝る前に飲むとよくないと言いますけど、あれってどうなんですか?と。 皆さんは寝る前にコーヒーを飲まれますか?それ
ご存じですか?コーヒー豆もお米のように脱穀しているのですよ
2017/03/18 | coffee コーヒーのようなブログ, コーヒー生豆, コーヒー豆
昨日、このようなツィートをしました。 コーヒー生豆を仕入れている商社さんから頂いた写真。グァテマラでパーチメントコーヒーを乾かしている様子。広大。雲が低く