藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
2016/01/20 | お知らせ
島珈琲が初めて、有名人のブレンドを販売させてもらう事になりました。 エクスペリエンスマーケティング(略してエクスマ)の創始者、藤村正宏先生は僕にこう言いました。 &
2016/01/20 | お知らせ
島珈琲が初めて、有名人のブレンドを販売させてもらう事になりました。 エクスペリエンスマーケティング(略してエクスマ)の創始者、藤村正宏先生は僕にこう言いました。 &
プロローグ まずひとつ、誤解されている方が多いのが、コーヒーは苦いほどカフェインが多く含まれている、と言う事ではありません。 必ずしもそれがイコールにならない事、頭に入れておいてくださいね。 コ
2016/01/16 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 昨日はエクスマ新春セミナーに出席し、沢山の気付きがあり、そしていろいろ勉強をしてきました。 何度も書いていますが、何度でも書きます。 こうして勉強できるのは島珈琲を支えてくれるお客様
2016/01/13 | coffee コーヒーのようなブログ, 愛, 焙煎アーティスト
プロローグ なんか禅問答みたいなブログタイトルになってしまいました。 昨日、ブログを書いていて思った事です。 晩ご飯の後、家族でコーヒーを飲むと書きました。 そこを読み
2016/01/11 | カフェオープンに参考になる話
プロローグ 先日、ツィートした投稿です。 僕なりですが、良い反応を頂けました。 お客を選ぶ。最低限のラインをしっかり見極める。 自分の商売の敷居を決める。
プロローグ 世間一般のお正月休みが終わると、お店は一段落し流れは緩やかになります。 そのはずだと思っていましたが、ボクシングで例えると1ラウンド開始早々、油断していて手痛いクリーンヒットを食らって
2015/12/31 | 感謝!!
本日、今年の最後の営業日を高槻店で迎えています。 今年もほんとうにお世話になり、またいつもこのブログに立ち寄ってくださりありがとうございました。 来年もまた沢山の方々の記憶に残れるような、役立
ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。 |
いよいよゴールデンウィークに突入ですね。 前回のブログで
4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。
昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。 思
今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し