喫茶用のコーヒーの味、家庭用のコーヒーの味、実は微妙に変えています
2016/06/14 | coffee カフェ, コーヒーのようなブログ, 味の好み, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 何の事か？というと、喫茶で求める味わいと家庭用での求める味わいは微妙に違うと思っているんですね。 コーヒーはコーヒーで一緒じゃないの？ そうです一緒なんですけ
コーヒー屋って儲かりますか？
2016/06/05 | カフェオープンに参考になる話 経営
プロローグ もうかりますか？と聞かれると自動的に、ぼちぼちでんな、とすり込まれているのは、なにわ商人の悲しいサガか。 どんなお商売でも儲かるお商売ってないと思います。 マ
長い期間ディスプレイしていたペーパーで、コーヒーを淹れたらめっちゃ不味かった件
プロローグ マーケティングの師匠 藤村正宏先生 公認のブレンド スコットブレンドを島珈琲がお取り扱いしております。 先日、師匠がなんと島珈琲高槻店にわざわざ来られたことはブ
エクスマで繋がる 塩コーヒーだなんて、そんなバカな！
2016/06/01 | coffee, 感謝!! コーヒー, コーヒーのようなブログ
プロローグ マーケティングの師匠 藤村正宏先生とエクスマの講師、ハッピー薬品の橋本亨さん、佐藤ゆかりさんが、高槻店にキターーー！ 前日にメールがあったので、「もしや
僕がハワイ島でコーヒー栽培の仕事をしてつらかったこと
2016/05/28 | coffee, 日記 コーヒーのようなブログ, 美味しいコーヒー豆
プロローグ かれこれ15年前になりますが、今でもよく覚えています。 現在、今年にたぶん出版できるであろう僕のコーヒーの本の原稿が出来上がり、各項目のチェックと写真を入れ込む
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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