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ガッツしまこーひー

公開日: : coffee

 昨晩 お酒を飲みながら
次に出店する(といっても1年以上先の話ですが)ことを考えていたのですが
といっても 岡町の島珈琲はそのまま営業しますです ので大丈夫です!
ふと ビールを片手に 
自分はコーヒーでどうしたいのか 考えていた
その時に頭によぎったのが
島珈琲は
コーヒーを通じて 人の幸せに貢献すること
コーヒーを通じて 暮らしの笑顔に貢献すること
コーヒーを通じて 人生を学び得ること
と なんだか 会社の理念のような言葉が思いでた
おいしいコーヒーで 人の幸せに貢献すること
がんばらなあかんなぁと思いました
繁忙期の12月 頑張りたいと思います!
ガッツしまこーひー
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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