コーヒーの話
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coffee
一番自分の顔が輝いている時だと思う
コーヒーの話をしているときが
昨日もお客様とコーヒーの話をしていて 時間を忘れていた
焙煎がどうとか グランダーがどうとか
生豆がどうとか やっぱり楽しい
やっぱりコーヒーが好きだから
ここまでこれたんだなぁ と
来年の3月で島珈琲10周年になる
10年たっても小粒だけど ぴりりとちょっと辛くなったかな
お客様にできること まだまだあるはずだ
次は20年目に向かって 努力どりょく
前進とは常に学習していくことである
ゴーゴー しまこーひー！
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島 規之
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