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はちょー

公開日: : お知らせ

 さて えーさてさて
10月のビッグイベント ありがとう祭りの準備に動いている島店長です
こんにちは
今日は パティシエ コウタロウさんに出品して頂くケーキとプリンの
交渉に カフェBeの実習生のk君と一緒に行ってまいりました
k君は少し緊張気味な面持ちでしたが 清水オーナーシェフに
しっかりと挨拶もできて 無事にOKの返事を頂きました
閉店後に 和菓子の老舗 薩喜庵さんの丸野さんにお会いし
出品の御願いをしてきました
前回も快く引き受けて頂き 今回も関係作りの土台が
出来上がっているので 交渉はスムーズでした
薩喜庵の丸野さんとは歳も近く なんでか話の波長があって
本題よりも 全然違う話題で盛り上がり ついつい長居をしてしまいました
今回も素敵なお祭りになりそうですよ おかげ様ですね
こうご期待!

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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