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一枚の手紙

公開日: : 感謝!!

 

手紙を頂きました
何がうれしいって よろこんでもらうことを
私たちコーヒー職人は最大の喜びとしていますから
そのよろこびを 手紙というかたちで頂いたときの感動は
感無量で表現しようがありません
もちろん僕一人だけでなく スタッフや協力してくれている方々
もっといえば生産者やその流通に関わる方々 etcetc 
すべての努力があるからこそ そこにアロマとセピアの美味しい1杯がある
お手紙を頂きました 愛知県のAさま ありがとうございます
今後とも私たちはもっとよろこんでもらうために精進いたします!
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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