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今日の焼き菓子vol.5

公開日: : お知らせ

 本日の焼き菓子です 今日もとっても美味しいそうで
ついついつまみ食いしてしまいそうです
今日で5回目です♪


今日の新顔は オレンジピールのスコーンです!
爽やかです
作り手 yukaさんのブログはこちら
http://rosemary77.tea-nifty.com/


さぁてさて
今週から忙しいです しまこーひー


題して それゆけしまこーひー


今週から打ち合わせ 飲み会 結婚式の2次会 友達の送別会などなど
ひっきりなしありまして 非常に公私ともにタボーであります
よって日記も休みがちなってしまうかもしれません すみません


3月4日には福祉施設への出店を前に福祉法人が経営している
障害もった方がみんなで作るコロッケの調理場を見学しに
行ってきます


そしてその日の午後 無添加コーヒーシロップの原料を仕込むため
48キロのコーヒー生豆を焙煎します
720ml瓶を1ロット約250本の量です
気合いだー!


3月11日には平日勤めている仕事も退職し 島珈琲の事業に専念します


ようやくこのときがきました!
今後の島珈琲に期待大です


じゃあねピース グラシアス アミーゴ!

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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