*

探求をやめてはならない

公開日: : 感謝!!

 「我々は探求をやめてはならない そして我々のすべての探求最後は
初めにいた場所に戻ることであり その場所をはじめて知ることである」
何かの本に書かれたのを その部分だけ抜粋し僕ノートに書かれていたのを
ここに載せてみた
というのも 先日cafeBeをひいきにしてくださる美容師さんと
プライベートな時間でお話ししていたときに 
互いの「迷い」の話をしていた
僕が
「焙煎でも1度迷うとほんとに迷路で 
あれやこれや試しても 結局前と同じ方法に落ち着くんですよね
初めにいた場所にもどるんですよね」
というと
「それは島さん違いますよ 経験とは上向きのスパイラルで
上から見れば 初めいた場所に戻ってきたように見えるけども
横から見ればそれは一段上がっているんですよ 」
目から鱗がバリボリバリボリ落ちた
そうだ 初めの場所に戻ってきているけども
一段上がっているわけなんだ
わかっているようで 言葉にできなかったこと
なるほど いい人に出会えたなぁ~と思ったその日
とってもいいお話しができて 僕は満足でした
すみません やや尻切れトンボの終わり方で・・・
毎日 暑いですね カフェラッテコンジェラートでもどうぞ♪

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

きゅっ きゅっ きゅっ

 きゅっきゅっきゅっQRコードができました 毎週木曜日にしまこーひーが配信する カフェBe

記事を読む

ヤングアットハート

 高槻のカフェBeの運営を任され 早2年と半年弱 当初思っていたよりも ほんとにいろいろ人

記事を読む

no image

さて 行きまっか!

 今年 一発目の日記であります 皆様 あけましておめでとうございます 今年ものってるかーい

記事を読む

渋沢さんのリンゴ

 うまいもんはうまい! 吠えました 渋沢さんのリンゴうまかとです! 売り切れたので もうち

記事を読む

親父 ありがとう

 僕の父親が昨日付けで退職した親父は高校を卒業してから市役所で定年まで働きパソコンが強かっ

記事を読む

no image

ハムの日

 今日は8月6日 ハムの日です(?) 僕が生まれ 広島原爆記念日は34回目です ということ

記事を読む

さて 本日は

 今日は休日を頂いておりますが ホームページのリニューアルの打ち合わせやもろもろで高槻店で

記事を読む

no image

肩の荷が下りる

 手術は成功しました 昨晩遅くに共通の友達から連絡があり  ほっとしてお酒を呑んだら いつ

記事を読む

味覚の仕事をしている方にオススメ!シャボン玉せっけんハミガキがいい!

実は僕、9年前くらいになると思うのですが、下顎に腫瘍ができて取り除く手術をしたのです。 &nb

記事を読む

飯綱町より贈り物

 カフェBeでお出ししているリンゴジュースは 長野県飯綱町の渋沢農園から直送のものを使って

記事を読む

Comment

  1. かんちゃん より:

    しまさん、おはよーございます!
    単調なようで単調でなく、戻っているようで戻ってない…経験という上向きのスパイラル
    泣けるほど胸に染みました(・_・、)
    いい人たちと出会ってますね!
    涼しくなったせいかチョッピリおセンチになってます(^^;
    でも…
    これ…
    どこかで使っちゃおぅっと♪(^o^)

  2. しまこーひー より:

    かんちゃんさん
    こんばんは!
    この言葉を聞いたときに何か氷解していくような・・・そんな気持ちになりました。
    なんてわかりやすい表現なんだろう と
    是非 いろんな場面で使ってください!
    夏バテしないように気をつけてくださいね!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
no image
消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より)

消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より) &n

11月21日は島珈琲 高槻店 5周年でした!

オープンして最初の1年目はもう業績がめっちゃ悪くて、どうしようかと未来

高級コーヒーの魅力とは?~短パンコーヒーの魅力に迫る~

今日はこんなツィートをしました。    

笑顔力 それは人生をあたたかいものに変える力 かな

今朝はこんなツィートをしました。   接客をして

短パンコーヒーを美味しく飲もう!おうちで楽しむコーヒーの基本的なこと

短パンコーヒーがいよいよ全国に発送され、本日より順次皆さんのお手元に届

→もっと見る

PAGE TOP ↑