shimaファーマーズマーケット計画
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新興国の需要拡大による食料資源の買い負けが続くため
日本国は国策として食糧自給率アップに取り組まざるを得ず
消費者の意識も高まっていく
農家さんの所得向上
生産者 売り手 消費者 の三方良し たす
障害を持った方の就労支援の場を作って 四方良しの確立
地産地消 食育を通して地域への貢献 農業の活性化
ということを頭において
shimaファーマーズマーケット計画をすすめてみようと思っています
計画が頓挫しちゃったら笑ってください
でも僕のバックボーンは誰がなんと言おうとコーヒーです
いろんな事をしていろんな人と心のふれ合いができたら嬉しいなぁと
思っております
やるならきめろ きめたらまような！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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