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方便

公開日: : 日々他愛のないこと

 「お造り」が関西語だということをいつも忘れてしまいます
「お刺身」なんですね
いろいろ文章を考えていると指摘されることがありますよね
例えば僕の場合 コーヒーのパンフなどつくるときなど
これまでは自分流でしたが 
カフェBeでは社会福祉法人 北摂杉の子会
としての販売になるので 施設側のチェックも入ります
だから 自分が今までそれが標準語だったと思っていた言葉使いが
「これは方便ですね」と言われ 「そうだったのか!」と
驚くこと数回ありました
わからないもんですね 
話がかわって 最近どうもイライラしがちである
接客業なので「感情をだしたらあかん だしたらあかん」
といつもなら言い聞かせることなんてないのですが
このところカルシウムが足りてないのか
その言葉を胸中で繰り返しています
今日も反省の多い一日でした
反省を明日の糧にして

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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