半年経って

 高槻　カフェBeをオープンさせてもうちょっとで半年になります
いまも頭を抱えながら　どうしたら施設に利益をもたらすことができるかうーんうーんと悩んでいますが　とにかく笑顔で何事も思いきりやって行こうとこの半年間　勤めてきました
少しずつ認知され　いろんな人の応援をうけながら
頑張りそして楽しく過ごさせてもらってます
そうです接客とは自分が楽しくないと　人を楽しませることは不可能なのだ！
その楽しくさせてもらってるうちのひとつは
施設利用者さんのおかげもある
毎朝　通所する途中　カフェの玄関の前で足を止め
わざわざ僕に手をふってくれる利用者さん
それだけで僕の心は洗われた気持ちになります
野球の話を熱心にする利用者さん
落ち込んだときや　めげそうになったとき
彼たち彼女たちに救われていることが多々ある
 
ここでカフェをして　たくさんの事を得させてもらってると
と常々思う
さぁさぁこれから1年目の後半戦　カフェBeをもっといいものにしていきたいと思います
まいどおおきに！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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