ひとつひとつ
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感謝!!
カフェBeの目標とするところに 一歩ずつ そして
三歩進んで二歩下がっていますが 前と前と進んでいる手応えを感じます
お客様の喜ぶ顔をもっともっと
たくさん見たいので まだまだ努力です
僕の創るコーヒーで 暮らしに喜びと笑いがいっぱいになれば
それは僕にとって最高の喜びです
ぼちぼちいこか
まいど おおきに！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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