お裾分け
公開日：
:
日々他愛のないこと
昨日に続いて 鮨屋ネタですが
僕がいてた時間に たまたまその日つりに行った方がいて
その釣ってきた鯛となんだったかな のお刺身を
大将がさばいてくれて プレゼントしてくださいました
ありがとうございます 美味しゅういただきました
ここで気がついたのは それを頂く前に
大将が買い付けた アジのお造りを食べていたんですが
魚の脂ののりかたというか 味が全然違うんだなぁなんて思いました
魚で釣った場所や環境で当たり前だけど
いろいろ味の差がでるんだと 勉強になりました
刺身バンザーイ！
まいどおおきに！
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 今日は冷却器の掃除 （4934） - 2024年4月18日
- やってきました焙煎機メンテナンスウィーク （4933） - 2024年4月17日
- 勉強は贅沢だ （4932） - 2024年4月16日
関連記事
-
-
お店の看板だって繋がりの時代になった
プロ野球が好きな方は、投手が分業制になっているのはご存じのことですね。 先発・中継ぎ・セットアッパ
-
-
こころに響くコーヒーを
今回のブログは日々の出来事、思うことをつらつらと。 昨晩は、姉妹店cafeBeで、毎年貸切でお使い頂
-
-
娘 保育園へ行く の巻き
今日は営業日は日曜日だけのお店 島珈琲 岡町本店で営業しております 先ほどまで猛烈な雨でしたが 今少
-
-
味覚と思い出は直線上にある
僕はどっちかというと、何がどっちかというとソースがウスターかとんかつか、なのですが、ソ
-
-
ブログを書くというリスク
高校生の時だったかな。 FMラジオから尾崎豊が唄うLOVE WAYが流れていたのは。 &nb
-
-
かかってきませい！ 二刀流
明後日の勉強会の講師をお引き受けしておりますが事前質問もちょこちょこきているみたいでして
RSSフィード