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スィーツバイキングだよ! 島珈琲 社会貢献部

公開日: : 社会貢献部

早朝の風は涼しく
自転車をこぐのには 暑くない気候でしたが
時間が経ち開店前に 窓ふきなどをしに表に出ると
陽射しがきついなぁ と思う大阪です
心地よい風が影にいるときに吹くと気持ち良いのですが
夏はまだまだ たけなわですね 体調管理に気をつけてください
こんにちは 珈琲焙煎を究めるアーティスト
焙煎アーティスト 島規之です
昨日は LAVOROという障がい者支援サービスの任意団体
島珈琲も社会貢献部で参加していまして 一応 
僕もそのLAVOROの代表を兼任しており 
そして もうひとかた 真のLAVORO代表者の
障がい者支援施設サニースポットの施設長を勤める
今井代表と サニースポットで秋に開かれる
スィーツバイキングの打ち合わせを高槻店閉店後に
お会いし それをしておりました
(今回はLAVOROは関係ないのですが・・・笑)
今日のブログは島珈琲社会貢献部の活動記です はい
このスィーツバイキングは高槻市内にある
障がい者支援施設で作られたお菓子を
1時間有料バイキング方式で 地域の方に
御来店して頂き 思い切り食べてもらう企画です
場所は高槻市富田町にある障がい者支援施設
サニースポット内にあるカフェクローバーにて
開催日は10月7日 火曜日(の予定)
障がいをもっている方が作るお菓子を食べに来て頂き
地域の皆様と 障がいを持ってる方 そして施設の交流が
できればいいと願ってます
もちろん それだけでは終わりません!
スペシャル企画第一弾として
お料理のお菓子のプロフェッショナルに来て頂くことにあいなりました!
一人目はこの方!
お料理のプロ そう高槻のフレンチでは有名な
四季菜フレンチ ソレイユ の矢田シェフ
(高槻センター街)
お菓子バイキングでちょっとしたお料理をつくるかも!?

2人目はこの方!
高槻北園町にある 白く綺麗なお店のオーナーシェフ
そうあのパティシエ
パティスリーアンシャンテ 山添シェフ

のお二方にもゲスト参加して頂き イベントを盛り上げます!
僕はあいにく定休日でないので 直接の参加はできませんが
できませんが!
普段こちらのカフェクローバーさんでは 
島珈琲をお使いではありません しかし
今回このイベントでは 島珈琲のコーヒーになります!
はい 美味しそうなイベントですね~わくわくしてきましたね~
もちろん どなたでも参加してもOKです
予約優先制 先着100名様 3部入れ替え制なので
1部60分 33名様となります
ポスターができればこちらでもご案内しますね
この企画は障がいを持っている方の仕事を増やそう
働く場所を増やそうプロジェクトの一環で
島もお手伝いしております 
地域とのふれあいがこの企画の目的です
お近くの方には是非来て頂きたいイベントです!
お楽しみに!
では また明日
いつもありがとうございます
焙煎アーティスト 島規之
 
 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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