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ド素人の嫁さんが作る美味しいアイスコーヒーの方法

公開日: : coffee

昨日のブログに書きましたように 昨晩は休肝日をとりました
がんばって今日も大好きなお酒をがまんします!
美味しいコーヒーを焙煎することを期待しているお客様のために
一刻も早く口の病を治したいと思います♪
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です
※スマートフォンでお読みの皆様へ この記事は写真が多いので
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一枚もんのPC版でお読みくださいね
さて今日はいつも嫁さんが家で作っているアイスコーヒー
簡単で美味しくできる方法をご紹介します
嫁さんは飲食業界でほとんどは働いたこともなく
医療系の事務員の人で コーヒーが縁で知り合ったわけでもなく
コーヒーのド素人です
しかしいつも 美味しいアイスコーヒーを
晩ご飯のあと作ってくれています
どうしたらできるかのか!答えはこの↓に
ではいってみましょう
嫁さんの美味しいアイスコーヒーをおうち作る簡単な方法
コーヒーメーカー編(続編はありません 笑)
嫁曰く 「雑やで~」
さぁスタートです 今日は写真が多いですよ
コーヒーメーカーに水と粉をセットします
うちの家族構成は嫁さん 嫁のお母さん 僕 なので 3人分をつくってます
(娘にはまだコーヒーを飲ませていません)
ちなみに僕はいつもホットで飲んでいます

氷をいれた容器を一つ
氷をいれたグラスを用意してください

コーヒーが出来上がれば 氷をいれた容器に
コーヒーを熱いまま注ぎます

氷が溶けていきますね~

で スプーンを回してかきまぜるのではなく
こぼさないように上下に動かしながら撹拌してください

適当なところで冷えたらオッケーです
そして氷が入ったグラスに注ぎます

さぁさぁさぁ

できあがり

以上 島家で作る嫁のアイスコーヒー作り方のご紹介でした
急冷で作るコーヒーは味が引き締まってうまかとですよ!
簡単でしょ コーヒーメーカー万歳!ですね
嫁さんの簡単なアイスコーヒーの作り方
御参考になりましたでしょうか?
コーヒーのこと何かわからないことありましたら
お気軽におたずねください♪(僕に 笑)
では 今日はこの辺で
いつもありがとうございます
~焙煎アーティスト 島規之~
 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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