うらやましいね
公開日：
:
感謝!!
焙煎屋をやっていて 何度となく言われた言葉である
コーヒーの香りが充満する店内で 仕事ができるのは
とても幸せです
ですが 人間には「嗅覚疲労」というものがあり
ずっとそこにいると嗅覚が麻痺して わかりにくくなるらしく
自分の匂いがわからない という感覚に近いでしょうか
もったいない とよく言われますが
店内にいるとあまりわかっていません
ですがいつも機嫌良くいれるのは コーヒーの香りのおかげ かもしれません
いい香りといいお客さんに包まれて
焙煎屋でよかった と改めて思っております ピース
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- グァテマラが新しい銘柄になります （4936） - 2024年4月20日
- 3Dセキュアを導入します！ （4935） - 2024年4月19日
- 今日は冷却器の掃除 （4934） - 2024年4月18日
関連記事
-
-
日曜日だけの営業でやっていけるのですか？
プロローグ コーヒーの事以外で一番多い質問は、岡町本店が日曜日だけの営業でやっていけるのですか？と
-
-
まころ企画の牧田さん
まころ企画 代表の牧田さん そうです ご存じの方もおられますが 島珈琲のホームページを
-
-
日よけ暖簾を新しいものに替えました
日よけ暖簾を新しいものに替えました。 それは特になんてことない、どーでもいいことだと思います。 &n
-
-
お客さんだって我慢していることだってある、と思うと感謝しかない
さて、本日は岡町本店の営業日、こちらは日曜日だけが営業のお店です。 なので、この日に皆さん集中して、
- PREV
- 縁は異なもの味なもの
- NEXT
- 今日の日記
RSSフィード