ブレンドのネーミングはどんなふうに決めているのか
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coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, ブレンドコーヒー
娘はなぜかテレビの天気予報が好きで、大阪は晴れくもりやなぁとか、花粉状況が沢山やなぁとか、独特の関西弁のイントネーションでしゃべりながら、見たことを伝えてくれます。
雨の多かった4月も終わりに近づき、花の香りから新緑薫る季節に移行しようとしていますね。
いかがおすごしでしょうか。
ゴールデンウィーク連休前、思っていた通り、発送のお仕事が沢山舞い込んできて、毎日感謝しながら焙煎機とにらめっこしています。
ゴールデンウィークは平常通りの営業です。
高槻店は日曜日・月曜日が定休日、岡町本店は日曜日だけが営業日。
カフェBeは5月6日の土曜日は臨時休業で、他はいつもと同じく、日曜日と祝日が定休日になります。
GWの5月3日4日は、高槻ジャズストリートが高槻駅界隈で開催されるので、高槻店も毎年、恩恵を受けて慌ただしくしております。
気合をいれて、よし。
笑顔も忘れずに。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。
ブレンドネーミングはどう決めているの?
さて、今回はちょっと雑談的なお話ですね。
ブレンドのネーミングとは。
僕のような個人店の場合、ブレンドのネーミングはどんなネーミングしても問題はありません。
もちろん著作権、商標をとっているものとか、権利に引っかかるものはだめですよ。
ブレンドにおいてルールがあるとしたら、例えばモカブレンドとか、ネーミングにコーヒーの銘柄が入る場合、その銘柄がブレンドにおける比率は35パーセント以上と決まっているはずです。
名前を付けるときに守ることは、この2つくらいだと思います。
島珈琲では、ブレンドを名前は、花・鳥・風・月・四季、そして月替わりの季節のブレンド、アイスコーヒーのブレンド、そして店頭だけで販売している、隠しブレンド鱗雲、以上8アイテムです。
この名前はどんなふうに決定したのか。
覚えやすいこと
名前はどんなふうに考えたのかというと、
・まずお客さんが覚えやすいこと。
・その名前を言うのにかまないこと。(発音しにくくないもの)
・身近にあるもの
・粋で風流なもの
このあたりを念頭において考えました。
この花鳥風月のブレンドの名前も、覚えやすい、身近なもの、発音しやすい、風流なもの、を考えた結果なんですが、実は3代目、ブレンドの名前を過去3回リニューアルしているのですね。
一番初めは、ややこしい名前でした。
2代目は長くちょっと言いにくい名前でした。
島珈琲ではコーヒー豆の販売の主力はブレンドですので、そうした経験からお客さんの目線で考えた結果がこのネームになったのですね。
覚えやすくて言いやすい、ブレンドに関わらずお商売において、何かに名前を付けるのには、この2つは抑えておきたいところだと思っています。
今回はちょっと雑談的なお話でした。
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之
島 規之
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