*

日曜日だけで もうかんの?

公開日: : 感謝!!

 12年前の僕は 今何をしていたのだろう?
たぶん 開店の準備でテンヤワンヤしていたはず
この29日に 島珈琲は 島珈琲を立ち上げて12周年を
迎えることができそうです
何にもないところから12年
紆余曲折 ブレては修正し ブレては修正し
なんとかここまでやってこれました
僕を支えてくれるすべての人 島珈琲を愛している方々
皆さんのおかげです!ありがとうございます!
島珈琲 岡町本店は日曜日だけの営業にかえて9年
日曜日だけで大丈夫なんですか
とよく聞かれますが
最初は僕も続けていければいい
とりあえずトントンをキープできれば
いづれ必ずチャンスはくるはず
という思いでした
しかしフタを開けてみれば
以外にも ちゃんと黒字で回していけたのです
本店は4坪なんで家賃も安いし
電気代なんか月1000円台だし
しかも日曜日だけの営業でもご新規のお客様が
増えていまして ほんとにありがたい限りです
岡町店の今後の目標は 高槻店みたいに
いつか今の場所で 「和」なお店に改装することです
12年にもなると至る所がぼろぼろなので
改装して お客様が島珈琲をご利用していることを
さらに自慢できるお店にしたいと思ってます
今日もありがとう岡町
写真は 焙煎機の操作盤の中
この配線された線のどれか一本を切らないと
時限爆弾がとまらない・・・とドラマのような複雑な
配線があって センサーの配線がわからなーい
かと思いきや 以外に簡単に変えれました
桜号の不調の原因は温度センサーの不良でした
交換してぜっこうちょー!ホームラン!
コーヒーシロップの無糖の仕込みをばっちりできましたよ!
今年も期待していてくださいね!
P.S FUKUSHIMA COFFEE SYSTEM さま 助かりました!
ありがとうございます!

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

ひとつひとつ

 カフェBeの目標とするところに 一歩ずつ そして 三歩進んで二歩下がっていますが 前と前

記事を読む

no image

見抜かれた!

 「島さん ボクシングやってたでしょ?」 カフェBeのある施設 ぷれいすBeでは「ショート

記事を読む

今月末で島珈琲は21歳に

昨晩は家族で来来亭に。 先日もらったマイナポイントを利用して、来来亭でラーメンを食べました。 &nb

記事を読む

通販の発送で島珈琲が心がけていること

以前は通販の取り扱いは言うほどでもなかったのですが、エクスマ塾へ行き、マーケティングの師匠 藤村正宏

記事を読む

no image

すべてをかけ

 今日 ある話から貴重な人からを貴重な話を聞けた いつも来てくださるお客様 某超一流会社の

記事を読む

肩こりこりごり

  肩こりがひどいとこうも集中力がおちるものなんか? そう実感した一日でした とにかく肩が

記事を読む

明日はルンルンなのです♪

 ブログのアクセス数は タイトルのインパクトによって全然違う と思うので いつもタイトルで

記事を読む

結婚記念日には花束を

そんな粋なことはできませんでしたが嫁さんと二人でちょっと贅沢なディナーに行ってまいりました僕と嫁さん

記事を読む

商は笑なり

明けましておめでとうございます 本年もよろしく御願い致します 皆様がこの一年 健康でハッピーであり

記事を読む

似合わぬと言われても・・・

 昨日は カフェBeのスタッフ懇親会で 高槻センター街にある ソレイユさんに行ってまいりま

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移

コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号

世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

味覚を保つために (4899)

僕のスマホのキャリアはドコモで、ギガライトというプランにしてました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑