*

ポジティブ ポジティブ

公開日: : 日々他愛のないこと

 接客業において
いつも機嫌がよい は最低限のマナーだ

僕もそう思います

できる限りいつも自分をポジティブポジションにし
モチベーションを常に高めておく
そう前向きです 前向きに

しかし これがなかなか難しい

今年の2月は寒さが影響してか
忙しいときと忙しくないときの差が激しかった
551じゃないけど お客様が来るとき 来ないとき
で 来ないとき 
僕もやっぱり気持ちがダウンするときもあります

ただ僕はお店を立ち上げるのは高槻店で3回目

岡町店の時は初めてだったので お客様が来られないのは
焙煎がよくないからだ コーヒーが美味しくないからだ

なーんてネガティブになっていました

お店をしている僕がネガティブになり悩んでいると
不思議なもんで ネガティブオーラがお店をつつみ
お店自体からネガティブオーラが放たれている感じで
さらにお客様もお店に寄りつかず はいってこられません
負の連鎖反応が起こるのです

日曜日だけの岡町店ではありがたいことに
時々列ができることがあるくらい お客様がきてくださります
だからコーヒーが美味しくないはずがない!

高槻店は2年目に入ったばかり 認知度はまだまだだ
石の上にも3年
ということで 気持ちが少しダウンしそうなときは
携帯に入っている娘の写真を見て ニコニコしています
娘よ ありがとう

そういう今日は暖かいせいか 忙しくさせて頂きました
心なしか浮かれている自分に
「現金やなぁ」と思いました  明日も明るい日!

写真は
私にできることは小さなこと
でもそれを感謝してできたら
きっと大きなことだ

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

ギャラクシーエキスプレス

 ギャラクシーエキスプレス999 仕事を終え ほっと一息 ゴダイゴの歌を聴いた ほんとにこ

記事を読む

no image

ブログに写真を

のせようと思っているのですがネタが決まっているときは写真も用意しますがたいてい パソコンを開き ブロ

記事を読む

しまこーひー合宿へ行く!の巻

この歳で 合宿というものに参加できるとは 思っていませんでした 自分の中では しかし ずっと前から 

記事を読む

はやい まめ げんき

 の3つができる営業マンの原則だそうです どれもできてないなぁ と反省 あえていうならカラ

記事を読む

ベリーベリーストロベリー

 カフェBeのメニューにストロベリーラッテというものがありまして 先日 「島さんはこれをど

記事を読む

no image

いこかもどろか

 聞かれれば  呑むために生きるのか 生きるために呑むのか 甲乙つけがたい 僕はビール党

記事を読む

ドライ

 蒸し暑くなってきましたね いかがお過ごしですか? 僕はいきなりクーラーにやられています

記事を読む

なんでやねん!

 と 自分に突っ込みをいれたくなるくらい 写真を撮る というクセがない 昨日はお昼頃に有馬

記事を読む

人間には温度がある

ここで言うのは体温のことではなく思いの温度であるいつまでも情熱を持ちつづけて持続している人はすごいな

記事を読む

no image

こまったなぁ

このところ ブログの書くネタはあるけども ネタがうまくまとまらず 何を書こうか とパソコンを前にして

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
僕がペーパードリップで大事にしている1つのこと

娘と日本むかしばなしを見ています。 夜はだいたい20時くらいに家に帰

定番ネタ カフェラテとカフェオレの違いって何か

昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。   個性

コーヒーに入れるミルク どれが美味しい?

今までは仕事に関する時間の問題は、自分が納得いくまでやる、でした。

コーヒーの香り 香りの良さは何で決まるの?

コーヒーの香りはリラックス効果がある コーヒーの香りにリラックス効果

コーヒーの味わいの「フルーティ」を考える

コーヒーの味わいでフルーティと言われるとどう思う? 先日、ご近所のチ

→もっと見る

PAGE TOP ↑