*

申し訳ありません 価格交渉からの業務用卸しの相談は応じません!

違うんです、まぁちょっと聞いて下さい。

 

電話がかかって来て、「島珈琲さんはコーヒー豆の卸しはやってますか?」て聞かれたんですね。
ですので、はい、しておりますとお返事しました。

 

次にその電話の方は「今使ってるところの価格が高いから、卸してくれるお店探してるねんけど、いくらですか?」と。

 

僕はそれはお会いして味わいの相談を受けてからでないとちょっとなんとも・・・とお伝えしました。
それでも価格を教えて欲しいと言われ、価格をお伝えすると「今使ってるところより高いやん!」と言われて電話は終了しました。

 

愚痴じゃないんで続けますね(笑)

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

 

まずは価格でなくて、味わいから

お商売をしていて、仕入れ価格はとっても重要です。
選ぶところのポイントにはなります。

 

でも業務用卸しの場合、価格で選ばれると結局、価格で関係が終わってしまうわけじゃないですか。
だって関係が価格だけですからね。

 

それって僕はどうかと思っています。

 

僕は僕の焙煎するコーヒー豆で、ちょっとでもこれを使ってくれるお店のお商売を応援したいと望んでいますし、僕のコーヒーがその方のお商売をちょっとでも繁盛するためのものでありたい、そう思ってますし、願ってます。

 

ですから、僕のという人間を気に入ってくれて島のコーヒーを使いたいから、味わいが気に入って使いたいと思ったから、というご相談に関しては喜んで応じます。

 

でも僕のコーヒーを飲んだこともない、僕のことを知らない、ただそれなりのコーヒーをそれなりの値段で仕入れたい、と思うだけならそれは相談に応じかねます。

 

島珈琲のコーヒーを使いたいから使ってる、僕の焙煎するコーヒー達だってそんなふうに思われてたら力をもっと発揮するでしょうし、その使ってくださるお店のために渾身的になるでしょう、きっと。

 

コーヒー豆は生き物じゃないですけど、大切にして貰える場所で、そして輝く現場で活躍してほしい、それが焙煎したものの親心です。

 

だから、価格先行の業務用卸しの相談には応じません!

キザかもしれませんが、僕は僕のコーヒーで沢山の人の喜びや笑顔を作ることを目標にしてますので、業務用卸しに関して価格だけで選ばれるのは心外です。

 

愛情込めて焙煎しているコーヒー豆を愛情込めてお客さんに淹れてくれる人に使ってもらいたいです。

 

そういうことなんですね。

たぶんこれを読んでくださっている皆様には関係のないお話ですが、今一度自分の心持ちを整理しておこうと思い、今回は書きました。

 

いや、あの別に、怒ってないですからね(笑)

 

そんな事を考えさせられた出来事のお話でした。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

唯一の・・・

おかげ様で日々忙しくさせてもらっています 休みのない僕ですが祝日は 唯一の休養日になりまして 昨日 

記事を読む

one more time

 あと一回で二桁だ 今回で二桁にのるんだと思っていたら 1回たりなかった 昨日は久方ぶりぶ

記事を読む

ドライ

 蒸し暑くなってきましたね いかがお過ごしですか? 僕はいきなりクーラーにやられています

記事を読む

no image

プリプリ

 一昨日 ラジオからプリンセスプリセンスの「ダイヤモンド」が流れていた 懐かしいなぁ と思

記事を読む

no image

今夜も走ろう!

 昨日は疲れて ランニングが出来ませんでした 今日も疲れているのですが 走ると体も調子がい

記事を読む

no image

クレームと慣れ

 平日のお仕事はクレーム処理をしていると何度か書いた 現場にいてものを見たわけではないが 

記事を読む

no image

間違いなく男脳

 話を聞かない男 地図が読めない女 一度読んだのですが 今し方ちょっと読み直してみた そこ

記事を読む

お墓参り

  今日は早朝出発し丹波篠山まで お墓参りにいってきました ほんとに行って お墓をあらって

記事を読む

あまちゃん

 まだまだ あまちゃんです きれいなリーフになりません 練習がまったくたりてません 思い込

記事を読む

復活です!

 超アナログ人間の僕ですので パソコンを持ち歩くということができません というか わかりま

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
島珈琲のコーヒーが飲めるカフェ 芦屋編 ~ブックカフェ三日月と太陽~

先日、お休みを利用して芦屋に行って来ました。 芦屋には僕の友達が経営

コーヒーの味わいにおける「からい」ってなんですか?

昨日はお休みでした。 娘の幼稚園も振替休日でお休み。 &nbs

お店が閑古鳥の時、僕はどんなことを考えているのか

お商売を長くしていると、季節によって流れがあるのを知り、この月は繁忙期

コーヒーの実の収穫って大変なんです!のお話

昨日ツイッターに、このツィートをしたところ興味を持ってくださった方がお

毎月の季節のブレンド どんな感じでブレンド作っているの?

体調が芳しくありません。 連休前からのバタバタで疲れが出てしまったよ

→もっと見る

PAGE TOP ↑