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あの芸能人は深い「愛」を持った方だった

今日は急ぎの案件があって、昨日のあの芸能人と行く東京コーヒーツアーの詳細を書きたかったのですが、改めて時間をキッチリ取り書き上げたいと思います。

 

密で濃い時間、コーヒーの事だけでなく、僕自身が勉強することが沢山あり感謝しております。
そのこともその回に書きたいと思います。

 

芸能人とはそうです、アパレルメーカーの社長でありながら芸能人。
芸能人より芸能人な、そうあの芸能人とは 短パン社長こと奥ノ谷圭祐さんです!

 

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パイセンTVやマツコデラックスの番組に出演したりと、アパレルメーカーの社長でありながらテレビ番組のレギュラーを持っているあの方です。

 

今回は1年中短パンで過ごす、短パン社長こと奥ノ谷圭祐さん、無類のコーヒー好きでついにご自身のコーヒーを出すことになり、それを僕こと島珈琲の島規之に「TANPAN COFFEE」を作ること任命されました。

 

短パン社長のお気に入りのコーヒー店を巡り、短パン社長の好みの味わいを探して行きました。
お昼ご飯のカレーやお口直しのデザートを含めると8件ものお店を巡るハードなスケジュール。

 

2,3件目でだいたいのお好きなコーヒーの味わいを短パン社長に確認しながら、キャッチしました。
それで終わることも可能だったのですが、ピックアップしたお店を全部巡ることにより、好みでないコーヒーの味わいをキャッチすることもできました。

 

これは実はお好みのコーヒーを作るに当たって大変重要なことで、好きな味わいだけを追いかけてしまい勝ちですが、好みでないコーヒーを知っておくことで、更に理想に近い味わいを作ることが出来ます。

 

東京から帰った次の日の今日、さっそく焙煎してみました。

 

短パン社長が販売するとなると本当に凄いことになるので、鮮度や効率のことも考えて。

 

こちらの方もまた後日改めてぼちぼち書いていきますね。
味わいの詳細はトップシークレットなんで書けませんけどね(笑)

 

昨日、ほぼ1日、短パン社長と同行させてもらい数々のお心遣いを頂戴しました。
ハッとするような優しさや、お気遣いがあり、人に対する愛情を深く感じました。

 

駅まで送ってくださり最後、車からわざわざ出てきてお見送りしてくださったこと。

 

ご本人は当たり前のことと思われているかもしれませんが、車からわざわざ出てきて「ありがとう」と言ってくださる行為に、僕は非常に感動し、短パン社長がほんとに心底喜んでくれるコーヒーを必ずと、心に刻み、東京を後にしました。

 

人間愛が非常に深い芸能人。
その人のコーヒーを作れることを誇りに思い、全力で取り組みたいと思います。

 

短パン社長とその先の笑顔のために、やんぞー!やんぞー!
ご期待下さいね。

 

短パン社長とスタッフの皆様、改めてありがとうございます。
ほんとうに心から感謝しております!
薫る島珈琲をもう一杯。

 

おおきに、いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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