*

コーヒーを抽出したあとのカス、二次利用はどんなのがいい?

プロローグ

今までブログを書いていて分かったこと、コーヒーの事で知りたい事の上位入る記事は、ドリップの方法、コーヒーの豆・粉の保存方法、そしてこのコーヒーのカスの二次利用、のこの3つだということです。

 

今回はコーヒーのカスの二次利用について書いていきますね。

何度か書いてきたことなのですが、今回は今まで実はこう思っていたのです、てことを書きますね。

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

img_3812

 

 

二次利用で有効なこと

・土に混ぜて寝かし、畑などの肥料にする。
・乾かして靴箱などにいれて脱臭する。
・乾かしてトイレの芳香剤にする。
・乾かして灰皿の中に敷く。
・乾かして部屋の芳香剤にする。
・コーヒー染めの原料にする。

 

一般的にはこんなものでしょうか。

 

ここからは僕の推測

コーヒー屋を開業して14年半になります。
僕のお店は岡町本店、高槻店です。

 

もう一軒、障がい者支援施設とコラボしているカフェBe、こちらは委託で受けているお店です。

 

岡町本店と高槻店に限ったことなのですが、今まで「虫」で悩んだことがないのですね。
業者に頼んで害虫駆除だとかは、今まで一切してません。

 

もちろん日々の掃除はちゃんとして虫除けの○ンバットだとかそういうトラップは置いていますが、ほんとに害虫で困ったなぁと思うことがなかったのですね。

 

このことからですね、コーヒーの香りは人間にとっては心地良いものですが、虫にとっては嫌なニオイなのではないか、ということなんです。

 

コーヒーの香り自体が虫除けになっている、そう僕は考えます。
もちろん科学的な根拠はありません。

 

ですが、虫が出て欲しくないところに乾かしたコーヒーのカスを置いていると虫除けになるのじゃないかと思い、高槻店のトイレにコーヒーのカスを置いていますが、虫を見る率が極端に低いです。

 

小さいハエのようなものをほんとうに時々見ますが、それぐらいです。

ですので、虫よけにそうして使うのも良い結果になると思います。

 

エピローグ

確証はありませんが、僕の経験からではある程度の実証できているので、虫にお困りの方はちょっとやってみてはいかがでしょうか。

 

良い香りですしね。

 

二次利用で虫除けを、このブログがあなたのお役に立てば嬉しいです。

 

薫る島珈琲をもう一杯。

 

おおきに、いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

 

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

IMG_0184

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

ストライクゾーンとコントロール

 就労移行支援で毎日2時間 施設側のプログラムとして コーヒーのたてかたを指導している 彼

記事を読む

TANPAN COFFEE 香りを閉じ込め、セット完了しました!

あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のコーヒー、TANPANCOFFEE 本日200gパック

記事を読む

これぞ タンザニア

 タンザニアといえばキリマンジャロで高名ですよね さて 島珈琲ではレギュラーの交代を告げま

記事を読む

no image

完成間近 田中カプチーノ

 施設利用者のT君 カプチーノが完成間近である イタリアの高性能エスプレッソマシン 「ラマ

記事を読む

最も良い コーヒーの淹れる器具はどれだろ

あの芸能人のオリジナルコーヒーを手がけることになり、先日やっとやっとストライクに入りました。 ホッ

記事を読む

なぜマンデリンコーヒーは愛されるのだろうか

昨日はお休みで、午前中は娘の幼稚園の送り迎え。 昼からは家族で公園へ行き、娘と電車ごっこ。 その

記事を読む

香り立つ、コーヒーを美味しく飲めるカップはどれ?

プロローグ 昨夜お店が終わった後、買い物に行きました。   僕 クレ551って置

記事を読む

おうちでカンタンにフレーバーコーヒー作る方法

プロローグ 「フレーバーコーヒー」とは、読んで字の如し! そんな雑な説明はダメですよね。笑 フレ

記事を読む

ペーパーフィルターを濡らすのに意味はあるのか?

日曜日に先日テレビ取材を受けた放送が、近畿圏内でオンエアーされました。 知り合いや友人など見てくれ

記事を読む

プロが見る!おうちで美味しくコーヒーを飲むために1番大切なことは何?

先日、たこ焼きを買い娘へのお土産にしたところ、えらく喜び、先日から「父ちゃん たこ焼き買って来たの?

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
コーヒー豆・粉を保存するのに気をつけたいこと

昨日は娘の幼稚園が代休で、1日お休みに。   日

障がい者支援施設とコラボカフェ カフェBeってどんなカフェ?

カフェBeを運営する社会福祉法人 北摂杉の子会さんから、このカフェを手

いつもの豆が切れた!プロはどんなふうに同じ味わいを作るのか

コーヒー豆はご存じの通り、植物のタネです。  

島珈琲のネット通販でクレジット・コンビニ決済ができるようになりました!

通販に力が入り出したのは、2年程前から。   そ

旨いコーヒーを作りたい

料理などを作ったとき、それを食べた人が美味しいそうに食べ、そして笑顔を

→もっと見る

PAGE TOP ↑