*

好きこそものの上手なれ

公開日: : 日々他愛のないこと, 日記 , ,

岡町本店がオープンしたのは2002年、平成14年3月29日でした。
現在は高槻店を火曜日から土曜日までを営業し、日曜日は岡町本店を営業。
2店舗を一人で、二足わらじしている状態です。

 

スタートは岡町本店ですので、こちらにいるとふと時間があるとき、目に入る懐かしいモノから、いろんな事を思い出します。

 

あんな事があったよなー、そうそうこんなこと企画したりしてた。
仕入れのコーヒーの価格表を見て、10年でこんなにコーヒーの相場が変わるのか、なんて思ったり。

 

岡町本店を勢いでオープンさせた、といっても過言ではありません。
当時26歳、今思えばコーヒーの事も経営の事も何もわかっていませんでした。

 

ですので、当然コーヒー豆は売れることなく、お店の売り上げだけでは何ともならなかったので、早朝3時に起きて産経新聞の朝刊配達のバイトをしてました。

 

その販売所でも一番広く配達が多いエリアが僕の担当でした。
1度で配達を終わらせたい、途中販売所に戻るのが面倒だったので、むりくりに荷台に新聞を積み、坂にバイクを止めた時、バランス崩してよくバイクをこかしていたことは今になれば笑いばなしです。

 

配達が終わると少しだけ仮眠して、10時から開店するお店へ。

 

19時に店を閉めて、次の日も3時起きなので早めに床につく、そんな毎日。
その生活の中での楽しみは、朝刊を配るときエレベーターの中で産経抄のコラムを読む時間。

 

その当時は菊池寛賞を受賞した石井英夫さんが書いており、その季節感の表現や、風刺、世論などコラムという限られたスペースに上手くまとめ、そして伝える文章に毎日の展開を楽しみにして読んでいました。

 

毎日書くってどんな気持ちだろう、どんな感じだろう、言葉をどうやって見つけているのだろう、毎日ってすごいなぁって思いながら、読んでいたこと思いだします。

 

今こうしてブログを書いているのも、コラム好きが生じて、って所が実は大きいですね。

 

コラムニストでご飯を食べて行きたい、とは思わないけどもコラムみたいなブログを書いて、読んでいる人がちょっと幸せになったり、コーヒーのことで何かのヒントになったりして貰えたら嬉しいなぁって、なんて想いながら、いつも書いています。

 

IMG_3545

 

たまにこうして石井英夫さんの過去の産経抄を読み直すと、綺麗な日本語とか、表現とかもっともっと吸収したいなぁと思ったり。

 

これがコーヒー屋にとって売り上げや経営に関わる勉強かというと、そうではないかもしれないけど、感性を磨く為には必要なことかなと。

 

そしてブログを書く理由は、自分が好きで楽しいと思っているから。
好きこそものの上手なれ。
楽しい事をしながら、誰かに貢献できたら、貢献できる形として理想の形ですよね。

 

そんな感じでこれからもブログを続けて行きたいなぁと思う、島珈琲14年目の半ばに辿り着いた午後。

今日はそんな他愛のないことでした、たまにはね。

 

 

薫る島珈琲をもう一杯。

 

おおきに、いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

 

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

IMG_0184

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

旅にでよう!

 休日 天気も良い 旅にでよう! 温泉につかって ビールなど ぷはぁ~と 行きますか?行か

記事を読む

ぎゅっ

 頭を ぎゅっ と搾って いろんなこと考えてみたけど 日記に書きたいことが文章になりません

記事を読む

目には目を歯には歯を やられたらやりかえす 恩返しだ!

こんにちは!焙煎アーティスト 島規之です リビングweb大阪 地域特派員レポートが 実は9月2

記事を読む

no image

反省の日

 忙しさに追われ 接客を怠慢してしまったことに 大いに反省しなければならない一日でした 正

記事を読む

no image

背中を向けたヒーロー

 昨夜 仕事が終り テレビを見ながらビールを飲んでいた チャンネルは教育テレビ オーケスト

記事を読む

no image

若さとは

 若さとは 人生におけるある一定の期間ではなく 心の状態である それは意志の強さであり 創

記事を読む

あなたはあなたのままでいい

 経営はスピード と僕は思っています僕みたいな個人事業で資金もない場合お金をかけずに効果的

記事を読む

no image

夢幻泡影

 夢か幻か 泡か影か はかないことのたとえを「夢幻泡影」というんだそうだ この四文字熟語を

記事を読む

今 あるもの 目に見えるものを大事にしよう

プロローグ 最近の娘のお気に入りは「アンパンマン」である。 同じ15分の物語を永遠かの如く、何回

記事を読む

ピッチをあげて

最近 娘がニコッと頻繁に笑うようになりました 家に帰り 娘を見ると 娘はニコッとしてくれます 僕の元

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
アイスコーヒーを作るのは、急冷か、時間をかけて冷やすのか、どっちがどっち?

現在、お店のいろんな契約が個人名義になっているので、法人の名義に変更す

島珈琲社会貢献部 障がいがある方の働く場所を増やそうプロジェクト進んでます!

なんと長いタイトルだろう。(笑)   はい、とい

あなたのお好みは深焙煎?中焙煎?

昨晩は高槻店が終わったあと、カフェBeへ。 レジ締めが終わったあと、

コーヒー豆も生きている

昨日はお休みでした。 お昼までは少し仕事を。  

始めは小さい焙煎機からのスタートだった

日曜日は岡町本店へ。 僕は高槻市に住んでいますので、早朝に出発し高槻

→もっと見る

PAGE TOP ↑