*

コーヒーを夜飲むと眠れなくなるのは、本当か

プロローグ

あなたは1日コーヒーを何杯飲みますか?
僕はだいたいお店で3杯くらい、家では夜に食後、家族の団らんの時に1杯、計4杯くらい飲んでいます。

 

特にそれで何か不都合が起きたりすることは、今までありませんでした。
お店では味わいのチェックで飲む事もあれば、コーヒーが欲しいと素直に心に従って飲む時、などなどです。

 

一番美味しいなぁと思うときは、僕はやっぱり家族で団らんしているとき。
娘はまだ4歳なので牛乳を僕たちはホットコーヒーを。

 

奥様がコーヒーメーカーで淹れてくたコーヒーを飲みながら。
コーヒーの香りが部屋いっぱいに漂う中、何かの話をしながら笑い、食べて、他愛のない時間を過ごす。
他愛ないけども愛のある時間。

 

僕の焙煎するコーヒーが同じ様に、そんな時間を奏でることが皆さんにも出来ていれば、とっても嬉しいです。

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

IMG_3475

 

夜、寝る前にコーヒーを飲むと眠れないのか

とういと、僕はそうでもありません。
夜寝る間際に飲んでも寝られますし、奥様も同じです。

 

コーヒーにはご存じの通り、カフェインが含まれています。
眠気を覚ましたり、計算力をアップさせたり、頭が冴えたり、そういった事は研究で確認されていますし、実際の日常でも皆さん自身が体験されていることです。

 

ただコーヒーにはリラックス効果もあり、上に書いたいわゆる覚せい作用とは相反して精神安定効果もあります。

 

一体どっちがどうなのか?

 

体質によるものが大きい

僕みたいにコーヒー1日に何杯も飲むと、カフェインに身体も慣れてしまい、僕の場合は覚せい作用よりもリラックス効果の方が作用するようになるのかもしれません。

 

カフェインの覚せいの方が強く作用し、寝る前に飲むと目が冴えてしまい眠れなくなる方もおられます。
これは体質の違いだとしか言いようがないと思います。

 

僕の場合、眠いからコーヒーを飲むと眠気から解放されるかというとそうではなく、変わらず眠い、ということの方がしばしばです。(笑)

 

ある人は寝る前に飲んでも大丈夫、でもある人は寝る前に飲むと目が冴える、人によって違うのです。
だから違うからおかしいのではなく、自分はそういう体質なんだと思ってください。

 

但し、胃もたれがするとか胸焼けがする、というのはカフェインが原因ではなく、コーヒー豆そのものが焙煎してから時間が経ち古くなったものを淹れて飲んだから が、その多くの原因になっていることが多いです。

 

エピローグ

医者ではなく、長くコーヒー屋をやっていて観察してきたことなので、絶対そうなのか、と詰め寄られると不安になりますが(笑)、カフェインの反応は体質によって違うというのは確かです。

 

あとコーヒーを飲み、胸焼け、胃もたれがおこることは、おそらくカフェインが原因ではなく、多くは別の事から起因しているということが今回分かって貰えると嬉しいです。

 

効用の話は絶対にこうだ、と言えないところがあって、ちょっと弱い文章になってしまうのはお許し下さいね。

 

 

薫る島珈琲をもう一杯。

 

おおきに、いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

 

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

IMG_0184

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

焙煎のことを考えて 昨日の記事より掘り下げてみた

日曜日にカフェBeのパートさん募集を 採用促進ウェブに出したところ 数件の 面接希望があり ほっ

記事を読む

no image

コロンビア

 しばらく 焙煎のポイントが少しだけずれていた 火力やら排気ダンパーの微調整と 焙煎時間の

記事を読む

コーヒーのブレンドの作り方は2種類あるんです。

プロローグ 大阪は暑くなってまいりました。いかがお過ごしでしょうか? 夏本番に向けて、リキッドア

記事を読む

あるツイッターの投稿からヒントを得た、限定コーヒーギフトのご案内

プロローグ 僕はツイッターを楽しんでいるんですが、1日回数を決めてしてるんですね。 朝、朝、昼、

記事を読む

ドリップのスピードは、器具で変えられるのか?

プロローグ 昨日、娘が保育園で「桜餅」をつくったらしく、晩ご飯のあとコーヒーと一緒に食べた。 そ

記事を読む

コーヒーというものは

コーヒー豆屋をしていると 年齢によって 性別によって 味覚の違いがあり それぞれの大まかな傾向が

記事を読む

ナチュラル と ウオッシュ コーヒーの精製法

プロローグ コーヒー生豆が日本に届くまで ほんとにいろんな行程があり 様々な人の手がかかっています

記事を読む

コーヒー豆をプレゼントしたい!でも先様の好みがわからない!そんな時のこの話

プロローグ コーヒー屋をはじめまして、この間の3月に15年目に入りました。 こうして続けていける

記事を読む

美味しいコーヒーの味わいってどういう事を指すのか?

プロローグ コーヒーの味って分かりにくいですよね、何が良くて、何が悪く、どんな味の表現をしたらよい

記事を読む

コーヒーに流行りはあるの?

昨日はお休みでした。 日曜日は岡町本店で、他の日は高槻店に居てますーと言うと、あらお休みなくて大変

記事を読む

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
マグカップに直接ドリップして美味しく飲むコツ

今4歳の娘がいるのですが、最近なんというか気遣いができるようになってき

ただ ただ 感謝 ただ ただ ありがとう

    おかげ様で 島珈琲は開

中煎りと深煎りのコーヒー豆 どっちが人気があるの?

昨日は休日でしたが、午前中は障がい者支援施設とコラボしているカフェBe

コーヒー焙煎するお店にはどんな許可が必要か。

今回はちょっと趣向を変えて、お店を開業したい方むけのお話を。 カフェ

資格はいるの?コーヒー焙煎に資格はいるのかというお話

この時期になるとどうしても昔のことを思いだしてしまいます。 &n

→もっと見る

PAGE TOP ↑