*

聞くちから

公開日: : 感謝!!

 昨日 なぜかふとアルベルトのことを想い出した

12年前 僕がハワイ島にコーヒー栽培のお仕事をしに行ったとき
そのコーヒー農園に週一回副業として働きにきていた
メキシコ人 アルベルトと出会った

以前はあぶない仕事みたいなことをやっていたらしいことを
言っていたけど 更正してまじめにホテルマンとして働いていた

で 彼とは週一回 コーヒー農園で仕事を一緒にしていた
会話は英語で ですが 僕は英語はほとんどしゃべれない
というか 知っている単語の羅列である

でも彼は必ず 僕が何かしゃべるとき ほんとに真剣に
耳を傾けて理解しようとしてくれた

彼は単身で14歳くらいの時にハワイに来て
独学で英語を覚えたと言っていた
そして僕に まず英語を覚えなさいと よく言っていた

とにかく何をしていようが 僕がしゃべるとき 
手を止め 理解するまで聞き続けてくれた

その彼の「優しさと偉さ」をふと何でか想い出した

寒くなると暖かい場所が恋しくなる
冬がくれば ハワイ島で働いたコーヒー農園のことを想い出す
想い出したら行きたくなる・・・

急に寒くなったから 記憶を呼び起こしたみたいだね

またいつかみんなに会いにいけるように 今をがんばろう!
みんな元気にしているかなぁ

焙煎アーティスト 島 規之

えびバーガーのバーガーバンズ使用はこんな感じでした

 

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

もうひとつの土曜日

 最近 浜田省吾のこの歌をユーチューブできいている そしたら島さんってハマショウ世代?って

記事を読む

ほこり

 昨日 チラシ作成の打ち合わせのため 姉と実家で待ち合せをし 打ち合わせをしながら ひょん

記事を読む

人は悲しかったことや つらいことの方が記憶している

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   最近まで娘が風邪をひいて

記事を読む

no image

生かされた8年

 開業は2002.3.29 御陰様で8年 お商売をさせて頂くことができました ほんとうにあ

記事を読む

だんどり と ねまわし

 島珈琲での仕事の基本は だんどり と ねまわし だ とスタッフに伝えています ねまわし 

記事を読む

タルタルソース

コーヒーとはおおよそ関係ないタイトルになりました タルタルソース 先日 社会貢献部 あともう一方のお

記事を読む

この先10年後は いったいどんなに進化しているんだろうか

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   この間の日曜日 岡町店でお客様と

記事を読む

メガネのマトバ

 いつからメガネをかけるようになったんだろ? お店をだし パソコンでホームページを自主制作

記事を読む

no image

毎日エブリデー

 ありがたい話です 忙しくさせてもらっています 毎日 月曜日に休養させて頂いたにも関わらず

記事を読む

no image

歳月

 8月12日のよみうり寸評に書いてあった 日航機墜落事故から四半世紀が経つと 事故から、き

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
変化を望むときは、思い切りが大事

昨日、このような告知をさせて頂きました。   消

no image
消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より)

消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より) &n

11月21日は島珈琲 高槻店 5周年でした!

オープンして最初の1年目はもう業績がめっちゃ悪くて、どうしようかと未来

高級コーヒーの魅力とは?~短パンコーヒーの魅力に迫る~

今日はこんなツィートをしました。    

笑顔力 それは人生をあたたかいものに変える力 かな

今朝はこんなツィートをしました。   接客をして

→もっと見る

PAGE TOP ↑