*

えびバーガー 試作の巻

公開日: : 社会貢献部

昨日おうかがいさせて頂きました
Hair Potential NOAH  ヘアーポテンシャル ノア 様
ブログにたくさんたくさん書いてくださいました

うれしー!今後ともよろしくお願いいたします!
NOAHさまは茨木市 エキスポロードと14号大阪高槻京都線が交わる交差点の
すぐ側にあるヘアーサロンで お店が超おしゃれでコンセプトも技術も
しっかりされて はやっておられます!

NOAHさまのブログ
http://blog.goo.ne.jp/hair-potential-noah

さて 昨晩は社会貢献部 えびバーガーの打ち合わせでした
で はる遊食堂の於勢さんが試作をいくつか作ってくださいました

いやぁ うまいっす

うまいもんはうまい! これ以外のコメントはうかびません

12月には 障がい者支援施設 サニースポットさんでの
クリスマスパーティでご利用者さまに食べて頂くのと
同時に何食かテスト販売することが決まりました 僕も手伝います!
こまかいところはこれから調整ですが
かなりいろんなことが 煮詰まってきましたね

未定ですが 内緒ですよ ほんまに内緒ですよ
年明けにはどなたでも参加できる
えびバーガーお披露目会も行うかも しれません!

パソコンやスマホの前でいつもえびバーガーの話題が出ると
つばをごっくんされていた方
いよいよですね わくわくですよね

これからの課題は オペレートをどういうふうにするか
障がいを持ったが いかに力を発揮できるようにするか
考えることはまだまだいっぱいです

楽しくなってきましたか?
僕も楽しいです

では 明日も明るい日

月いち スタッフの中村による島珈琲のコーヒー講座

今月は9月26日に開催です 詳しくはこちら

 http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1416

ちょっと撮る角度が悪かったかなぁ・・・
えびバーガー試作1枚目!

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

月額平均工賃 9761円

 昨日はカフェBeの現場に入っておりましたぽかぽか陽気のせいでしょうか とても忙しくさせて

記事を読む

夢を語ろう

プロローグ 夢をかなえたいのであれば、夢を多くの人に語るのがいい。 そんなことを聞いたことがあり

記事を読む

講習会  恋する接客

 テーマは接客 障がいを持っている方が作る商品を福祉業界では 「授産品」といいます その授

記事を読む

風呂敷ギフト 講習会

 昨日 娘が元気がないねん と家に帰ったら嫁さんに言われましたどうやら熱があったみたいで 

記事を読む

コーヒーの計量スプーンは1杯△gは豆・粉用 どっち?

プロローグ コーヒーの計量スプーン、僕たちはメジャーカップと呼んでいます。 コーヒー豆や粉をいち

記事を読む

今日のブログは3つのひとりごと

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 今日はぽっかりと何かが抜けてしまっったかのよ

記事を読む

2つのお店を持っていて、委託で受けているカフェをどうまわしているのか

昨日、月曜日は定休日で僕自身もお休みの日。   月1回は障がい者支援施設とコラ

記事を読む

社会貢献部 特派員

島珈琲が富田にある社会福祉法人 つながり さまにコーヒーシロップを卸しまして 障がいを持った方がラベ

記事を読む

久々に島珈琲社会貢献部の活動でした

昨日は高槻店が終了後、富田にある障がい者支援施設サニースポットの今井さんにお会いしてきました。

記事を読む

規之の野望

夢は往々にして語るモノだと思っています。   夢で終わるか、現実になるか。

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
今年の夏の標語も「笑う門には福来たる」です!

梅雨が明け、夏本番となりました。 昨日の高槻は36℃という気温で、蝉

夏のコーヒー豆・粉の保存で気をつけたいこと

最近なぜか子供の頃、初めて行ったプロ野球観戦のことを思いだすんです。

アイスコーヒーは専用の豆で淹れないといけないの?

今朝はゆっくり目に起きました。 繁忙期は娘が起きる前に家を出るのです

コーヒー焙煎はどこが面白いの?

コーヒー豆屋さんは(島珈琲は)、どちらかというと夏は閑散期です。

続・ペーパーフィルターの保管方法

久しぶりにコーヒーを美味しく飲むために、基本的でとっても大事なことを書

→もっと見る

PAGE TOP ↑