*

眠れないのは気のせいか 夜寝る前のコーヒーは善なの? ダメなの?

プロローグ

コーヒーは未だ身体に悪いもの、と思われている方が多いようにも思います。
こちらをご覧ください。

IMG_1195

 

IMG_1194

 

 

 

そうです、全死亡リスクを低下させる研究結果が報告されています。
コーヒーは身体に良い飲み物です。

 

但しです。
コーヒーも生鮮食品なので、焙煎して日にちが経てば酸敗します。
目にはわかりにくいというか殆どわかりませんが、コーヒーも酸敗します。

 

コーヒーでひどい胃もたれ、ひどい胸焼けなどはそれが原因だと考えられます。
痛んだ食品を口にして、身体が正常な反応をするわけはありません。

 

コーヒーと健康を結びつけるための条件としては、コーヒーの鮮度を管理できている信頼できるお店を選ぶことが大事になります。
はい、島珈琲なら安心ですね。(笑)

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

コーヒーを飲むと寝られなくなるのは嘘か本当か

僕は食後にコーヒーをほぼ毎晩飲みますが、お布団では特に目が冴えることもなく眠ります。

 

コーヒーに含まれるカフェインが、眠気覚ましや脳の活発化によって目が冴える効果があるのは知られるところです。
それでも僕のように関係なく、眠りにつくことができる人も沢山おられます。

 

この差は何か。

まずプロローグで書いたように、焙煎してから時間の経ったコーヒー豆で淹れたコーヒーだとすればどうでしょうか。
別の意味で眠れなくなりますね、だって酸敗してるんだもん。

 

次に、カフェインに反応してしまう体質。
これは人によって身体は違うので、体質の差により眠れない方もおられます。

 

次に神経を活発化するよりも、リラックス効果が勝ってしまう体質。
僕はそうなんですが、眠たいときにコーヒーを飲んでも目が余り冴えず、眠たいのが持続することが多いです。

 

目を覚ますよりも、リラックス効果のほうにコーヒーの効果がでる人は僕と同じように夜飲んでも大丈夫だと思います。

 

最後にインスタントコーヒー

一般に市場で販売されているインスタントコーヒーには、ロブスタ種がというコーヒー豆の種類がよく使用されています。

 

味わいではアラビカ種のというコーヒー豆の種類の方が上で、島珈琲では全部こちらのアラビカ種です。

 

ロブスタ種は栽培する上で、生産しやすい場所の低地で(アラビカ種は高地)栽培され、病気に強く耐病性がありアラビカ種より栽培しやすく、大量生産が可能なコーヒー豆です。

 

こちらのロブスタ種はアラビカ種よりも約2倍のカフェインの量を含有するため、それが理由で眠れない事が起こりえるのかもしれません。

 

エピローグ

コーヒーを飲むと眠れない、という思い込みもまたそうさせているのかもしれません。
ただ体質もありますので、上に書いた限りではありません。

 

眠れない理由は分からないけども、それでも夜にコーヒーが飲みたいという方には、カフェインが安全に除去されているカフェインゼロコーヒーがありますので、こちらをおすすめします。

 

こちらからどうぞ。

http://www.shima-coffee.com/ble-0008/

 

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

 

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

IMG_0035

 

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

妊婦さんのためにも

島珈琲でカフェインレスコーヒー豆をラインナップしたのは つい最近です それまで何人かのお客様や妊婦さ

記事を読む

こうちょうです!カフェインゼロコーヒー!

 昨日は高槻店お休みを頂きまして お客様にはご迷惑をおかけ致しました そしてお休みを頂きま

記事を読む

正義の味方?悪の枢軸?カフェインは一体何者なのか

プロローグ まずひとつ、誤解されている方が多いのが、コーヒーは苦いほどカフェインが多く含まれている

記事を読む

カフェインゼロコーヒーはこうしてカフェインを取り除くというお話

今回もツィートから。 何回も書いておりますが、ツィートは書き置きをせずにその場その時で思いついたこ

記事を読む

もう、カフェインレスが美味しくない!なんて言わせない。美味しいカフェインレス・アイスコーヒーが出来上がりました!

プロローグ 昨日、高槻店に来られ喫茶をご利用されたお客様が、メニューにしてから初めてカフェインレス

記事を読む

カフェインゼロコーヒー 焼き上がりました!

 昨日はお休みを頂きまして 家族でまったりした時間を過ごさせて頂きました ありがとうござい

記事を読む

ちょっこっと ゼロの話

焙煎することが大好きで なんでこんなに楽しいんだろう と思い毎日毎日 焙煎できるのはお客様のおかげ

記事を読む

カフェインゼロコーヒー いよいよ

島さん カフェインのないコーヒーは置いていませんか?お客様からこう聞かれるたびに苦虫をつぶしたような

記事を読む

カフェインは本当に刺激物だけなのか?

プロローグ 怒濤のゴールデンウィークが終わり、溜まった事務作業に追われている僕です。 こんにちは

記事を読む

カフェインゼロコーヒーで作るアイスコーヒーも美味しいYO!

プロローグ カフェインゼロコーヒー、デカフェやカフェインレスコーヒーと呼ばれるコーヒーと同じです。

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
今まで一番臭かったものは何?

今までで、あなたの中で「一番臭い!」と思った経験はどんなものでしたか。

あの芸能人の、あのコーヒーが再販決定しました!

あっというまのことで、息をつく間がなかったというか、再販するかどうかの

ブレンドコーヒーはいつも同じ味になるのですか?

あの芸能人の、あのコーヒーが再販されるかも?  

コーヒー豆を贈り物にするときに僕が気をつかっていること

どうでもいいことですが、今週から休肝デーを設けることにしました。 実

ドリップする時に端までお湯をかけるのをオススメしない理由

さて、昨日こんなツィートをすると沢山の方が見てくださりました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑