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あなたはどっち派!朝飲むコーヒー、夜飲むコーヒーのオススメは?

プロローグ

結構、聞かれる質問です。
朝に飲むコーヒー、夜に飲むコーヒーオススメはありますか?

 

はい、結論から言うと「好み」でいいと思います。
カフェインには目覚めを促進する効果はありますが、中焙煎と深焙煎でカフェインの量が違うのかというと、そいうわけではありません。

 

深く黒っぽく焙煎されたコーヒー豆の方がカフェインは含まれているかと思いますが、実は比べると中焙煎、浅焙煎のさっぱりした味の方のコーヒーに、カフェインは多く含まれていますが、微々たる差なので、目覚めに関係する事の程ではありません。

 

ですので、さっぱり味でもダークローストの苦味の味でも、それによって効果が変化する事ではありません。
これで終わってしまってはつまらないので、もうちょっと付け足しますね。

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

好みを選ぶには

家でコーヒーを飲む人を区別すると、1 朝だけの方 2 夜だけの方 3 1日の中で気が向いたときに飲む、この3パターンに分かれる事が多いと感じています。

 

あくまでも家で飲む、なので外で飲むコーヒーはここでは関係ありません。

 

家で飲む場合ですね、気分によってコーヒー豆を変える事はあまりないと思います。
コーヒー豆の種類を2,3種類購入して、使い分ける方は非常に少ないです。

 

大体の方は1種類、深焙煎なら深焙煎のブレンドなどを購入し、切れたら同じものか、違う味わいのものを購入するこのパターンだとおもいます。

 

朝も夜も好みで大丈夫、でも参考にしてみてくださいね

コーヒーの香りにはご存じの通り癒しの効果があります。
科学で証明されている事ですが、コーヒーの香りには2種類の脳への効果がわかっていて、マンデリン・ブラジルなどは脳の回転を速くするP300という脳波が良く出て、計算能力などの向上に繋がります。

 

逆にリラックス効果を示す脳波、こちらはα波が良く出るのはグァテマラなのです。

 

ですので、使い分けるとしたら夜はどちらかというとリラックスしたい方が多いと思いますので、グァテマラかグァテマラをベースに使ったブレンドなどがオススメになります。

 

朝は、起きて脳を活発にさせて仕事ややることをてきぱきこなしたいですよね。
そんな方は、ブラジルやマンデリン、またはそれらをベースにしたブレンドがオススメという事になりますね。

 

脳への香りの効果で、朝飲むコーヒー、夜飲むコーヒーを分けるのも良いかと思います。

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エピローグ

そうなると、スコットブレンドはブラジルとマンデリンのブレンドなので、朝飲むコーヒーにも向いている、という事ですね。

 

朝からシャッキとしたい方は、尊敬する師匠 藤村正宏先生のためにつくったブレンド、スコットブレンドがオススメです!

 

あら、久しぶりに宣伝ブログになっちゃった。(笑)
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それでは良い週末を!

 

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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