フラメンコギター
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日々他愛のないこと
今朝は早起きして チラシのポスティングをしてきました
早朝だから涼しいかなぁと思いきや
汗だくなりましたが 気持ちの良い汗でした
効果がありますように
僕はフラメンコギターが好きで時折お店のBGMにもしたりしています
ギターの音色に隠された ジプシーの哀愁とか悲しみとか
それらを何かの情熱という棒で攪拌して表現しているような
そんなところが好きでかけています
先日 それを知っているお客様がフラメンコギター界の
大物アーティストが来日しコンサートがあることを
わざわざ僕に知らせにきてくれました
いやぁうれしいですね
知らなかったからよけい「わざわざ」に感謝です
いけたらいいなぁ と悩んでいます
たまには生でいい音楽を聴いて感性を磨くことも
大事やしなぁ~
しかし お店は休めないしなぁ
しばらく葛藤することにします うんうん
さて 突然ですが コーヒーのペーパーフィルターの保存方法です
ペーパー 紙はにおいや湿度など 吸収しやすいので
においがうつらないように 下の写真のようにタッパーで保存するか
ジップロックのような においの移りにくいものに保存しておくと
コーヒーの味に影響がでにくいので おすすめです
においや湿度を吸収しやすいところでの保存になると
吸収してしまったにおい(紙くさい臭い)が淹れたコーヒーに移ることが
あるのでご注意してください
焙煎はアートだ!
きっとたぶん日本で唯一人の
焙煎アーティスト 島 規之
障がい者支援施設とコーヒー専門店のコラボカフェ
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島 規之
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