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焙煎はアートだ!

公開日: : 焙煎アーティスト

焙煎はテクニックだけではなく 感性が命のアート

だと思ってます

つくり手の感情 経験 想い いろんなものが込められて
それらがコーヒーに乗り移り 僕にしかない味を表現できるんだ と

島珈琲の焙煎コーヒー豆は僕の感性がつまった 作品なのです

これからのテーマ

The Roasting Art & Humanity Coffee  自家焙煎 島珈琲

焙煎はアートだ!

焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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