*

the one and only

公開日: : 感謝!!

どろぼうでも1番になれ
例えが悪くておしかりを受けそうですが
生前よく祖母が僕に言った言葉でした
どんなことでもいいから1番を目指せと 
例え1番になれなくても1番になるために努力をしろと
高槻店を出店して ある意味僕のひとつの夢が達成されました
その夢にたどり着き そこから眺める 目にうつる景色は
これからの未来でした
これからの未来 日本の人口は減り 経済の先行き 日本という国の先行き
大手のチェーン展開 コーヒー屋さんを夢見ている予備軍の層の厚さ
島珈琲を継続していく中で マイナスの要素と思われるものがたくさんある中
どうしたら 大好きな コーヒーの焙煎 を続けて 一生その仕事で
ご飯をたべていくことができるのか
このことを考えていたら 祖母の言葉を思い出した
どろぼうでも1番になれ
僕にとって 島珈琲にとって
誰にも負けてない 誰も真似できいない the one and only
とは何なのか?
この答えを 島珈琲 社会貢献部でだしたいと思います
4年前 福祉の街 高槻で仕事を頂いたのも 何かの運命だったのかもしれません
ひとつの夢をかなえ 次は生き残るためにさらにもっと真剣に生きていかなければなりません
今日 舞鶴の常連様のお客様からご注文のお電話があった際
貴重なお言葉を頂きました 
人間はたった一言の言葉でこうも気持ちが変わることができるものなのか
と思うほど とてもタイミングよく とても勇気づけられた一言を頂きました 感謝です
いいお客様 いい友達 いい知人 そして家族に囲まれて 僕は幸せ者です 
島珈琲の ジ ワン アンド オンリー 力いっぱいはじめて行きますよ!
こうご期待です
では明日は高槻郡家本町 カフェBe店でお会いしましょう!
島珈琲 フェイスブックページはこちら
http://www.facebook.com/shimacoffee2002
人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

満員御礼!

ありがとうございます スタッフ中村のコーヒー教室 おかげさまで定員に達しました よかったね と中村に

記事を読む

プレゼント

  今日は施設利用者のK君からプレゼントを頂きました 節分やひな祭りなどのイベントごとに何

記事を読む

取材がありました!!

ビジネスのみならず人生において役立つことがたくさん書いている本 ご存じの方も多い スティーブンRコビ

記事を読む

no image

ほんとに感謝です

 昨日 勝手ながら人生の先輩と思っている方から 僕のブログを見て「働きすぎているのでは」と

記事を読む

雨上がりの夜空に

 どうしたんだい HEY HEY BABY 7年間 愛用したシーラーが壊れてしまった あと

記事を読む

no image

発見

 今までコーヒーの豆売りのノウハウは身につけてきたが エスプレッソマシンやドリップコーヒー

記事を読む

no image

福祉とは

 何か?と言われれば 僕にはわからない それを勉強してきたわけでないので・・・と言えば言い

記事を読む

no image

しまちゃん ピース

  スイスの湖のような澄んだ目をして 利用者さんが僕に「しまちゃん ピース」と言わはった

記事を読む

笑顔にあえた!1年ぶりのカフェBe勤務でした

昨日、8月8日は久しぶりのカフェBe勤務でした。 それもなんと1年ぶり。  

記事を読む

no image

好事魔多し

 あれやって これやって なんやかんやごちゃごちゃ  今日は早く片づく予定でした 帰ってゆ

記事を読む

Comment

  1. さにすぽ今井 より:

    ジ ワン アンド オンリー ワン を実現しましょう!!!

  2. しまこーひー より:

    今井さま
    けっこうおもしろい企画を持っていきますので 期待しておいてください!

  3. さにすぽ今井 より:

    期待してます!どきどき(^O^)

  4. しまこーひー より:

    明日はよろしくお願いします!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
定番ネタ カフェラテとカフェオレの違いって何か

昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。   個性

コーヒーに入れるミルク どれが美味しい?

今までは仕事に関する時間の問題は、自分が納得いくまでやる、でした。

コーヒーの香り 香りの良さは何で決まるの?

コーヒーの香りはリラックス効果がある コーヒーの香りにリラックス効果

コーヒーの味わいの「フルーティ」を考える

コーヒーの味わいでフルーティと言われるとどう思う? 先日、ご近所のチ

小さな仕合わせを沢山見つけて大きな仕合わせを感じたい

明日 台風でも岡町本店は営業します! ということで、まずはご連絡から

→もっと見る

PAGE TOP ↑