*

the one and only

公開日: : 感謝!!

どろぼうでも1番になれ
例えが悪くておしかりを受けそうですが
生前よく祖母が僕に言った言葉でした
どんなことでもいいから1番を目指せと 
例え1番になれなくても1番になるために努力をしろと
高槻店を出店して ある意味僕のひとつの夢が達成されました
その夢にたどり着き そこから眺める 目にうつる景色は
これからの未来でした
これからの未来 日本の人口は減り 経済の先行き 日本という国の先行き
大手のチェーン展開 コーヒー屋さんを夢見ている予備軍の層の厚さ
島珈琲を継続していく中で マイナスの要素と思われるものがたくさんある中
どうしたら 大好きな コーヒーの焙煎 を続けて 一生その仕事で
ご飯をたべていくことができるのか
このことを考えていたら 祖母の言葉を思い出した
どろぼうでも1番になれ
僕にとって 島珈琲にとって
誰にも負けてない 誰も真似できいない the one and only
とは何なのか?
この答えを 島珈琲 社会貢献部でだしたいと思います
4年前 福祉の街 高槻で仕事を頂いたのも 何かの運命だったのかもしれません
ひとつの夢をかなえ 次は生き残るためにさらにもっと真剣に生きていかなければなりません
今日 舞鶴の常連様のお客様からご注文のお電話があった際
貴重なお言葉を頂きました 
人間はたった一言の言葉でこうも気持ちが変わることができるものなのか
と思うほど とてもタイミングよく とても勇気づけられた一言を頂きました 感謝です
いいお客様 いい友達 いい知人 そして家族に囲まれて 僕は幸せ者です 
島珈琲の ジ ワン アンド オンリー 力いっぱいはじめて行きますよ!
こうご期待です
では明日は高槻郡家本町 カフェBe店でお会いしましょう!
島珈琲 フェイスブックページはこちら
http://www.facebook.com/shimacoffee2002
人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

満は損招き 謙は益を受く

  満足すれば思考は止まる 思考しなければ進歩は止まる 何事においても 謙虚な気持ちを忘れ

記事を読む

飯綱町より贈り物

 カフェBeでお出ししているリンゴジュースは 長野県飯綱町の渋沢農園から直送のものを使って

記事を読む

僕が手書きにこだわるわけ

プロローグ 連休が明け少したったところで、通信販売の発送のご注文が重なりまして、あくせくと送り状書

記事を読む

高槻店 1周年でした

 昨日 11月21日は 高槻店の1周年でした感謝と言う言葉しか表現しようがありませんおかげ

記事を読む

no image

素晴らしいコメント頂きました

 今日は岡町に献血車が来ていたので 「風邪ひいてるけど できまっか?」 とドクターさんに聞

記事を読む

おどろいた

 今日 お店でお昼ご飯に 日清焼そばUFOをこそこそと食べていたら 来た いらっしゃい 大

記事を読む

あつっ

 コーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレベース 今日は高槻から帰って来て その仕込みをし

記事を読む

no image

ちゃんと・・・

 お客様に「ちゃんとやすんでくださいよ」 と声をかけていただきます 嬉しくて涙がでそうです

記事を読む

あけましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします さて今日から高槻店 初売りでございま

記事を読む

あなたの味わいの原点は何ですか?

娘は5歳で、最近おしゃべりさんです。   「なんでなん?」「なになん?」がもっ

記事を読む

Comment

  1. さにすぽ今井 より:

    ジ ワン アンド オンリー ワン を実現しましょう!!!

  2. しまこーひー より:

    今井さま
    けっこうおもしろい企画を持っていきますので 期待しておいてください!

  3. さにすぽ今井 より:

    期待してます!どきどき(^O^)

  4. しまこーひー より:

    明日はよろしくお願いします!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
カフェインレスコーヒーとニンニクレス餃子

昨日は、午後まで幼稚園だった娘を迎えに行き、その後家族で実家へ行きまし

突如 スランプに見舞われたらどう対応するのか

僕の場合はブログを毎日更新しているわけではなく、月曜日、自身のお休みの

コーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる

昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせで

気をつけて!2月18日(日)は岡町本店2月の最終営業日です!

2月25日の日曜日は高槻店の前の道路が歩行者天国となり、露店がずらりと

お店によって違うコーヒー豆(粉)の袋、違いは何?

昨日は阪急宝塚線 中山観音駅 中山寺入り口のすぐにあるカフェ カフェ・

→もっと見る

PAGE TOP ↑