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デザートの盛り付け

公開日: : 日々他愛のないこと

来週からデザートを島珈琲 高槻店でご提供させてもらうのですが
ただデザートをお皿の上に置くだけでは 僕のハートは許さない!
ので いろいろ考えちゅうです
勉強することはまだまだ山積みです 
でも それは ありがたいことです
勉強することがある 更なる向上を
明日も高槻店でお会いましょう!
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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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